Профитроли со сгущенкой, бананом и апельсиновым соусом
Ингредиенты:
Для начинки
• Сливочное масло - 100 г
• Сгущенное молоко - 250 - мл
• Ванильный сахар - 8 г
• Банан - 1 шт.
• Готовые профитроли
Для соуса
• Апельсин - 1 шт.
• Коричневый сахар - 50 г
• Кукурузный крахмал - 1 ст. л.
• Апельсиновый ликер - 25 мл
1. Сливочное масло доведите до комнатной температуры. Нарежьте мелкими кубиками и выложите в глубокую миску. Взбейте миксером в пышную бледную массу (при взбивании объем должен увеличиться примерно в 2 раза).
2. Продолжая взбивать, тонкой струйкой введите в крем половину сгущенного молока и ванильный сахар. Взбейте смесь миксером до однородности. Затем введите оставшуюся сгущенку и
Яблочный пирог с вареной сгущенкой
Ингредиенты:
Тесто:
• Сливочное масло — 100 г
• Мука — 200 г
• Соль — 1 щепотка
• Ледяная вода — 6 ст. л.
Начинка:
• Сахар — 75 г
• Яблоки сладкие — 4 шт.
• Сливочное масло — 50 г
• Стручки ванили — 1/2 шт.
• Вареная сгущенка — 1 банка
• Яйца — 2 шт.
• Грецкие орехи — 1 горсть
Приготовление:
1. Приготовить тесто для пирога: выложить в чашу комбайна пшеничную муку, добавить масло и соль. Приготовить не слишком мелкую крошку и влить в неё ледяную воду. Замесить тесто.
2. Свернуть тесто в комок, сплющить его и раскатать тесто в пласт.
3. Выложить тесто в форму для выпечки, края прокатать скалкой, на дне сделать наколы.
4. Приготовить начинку: выложить в с
Творожник со сгущенкой и лесными орехами
Ингредиенты:
Для песочного теста:
• Масло сливочное - 125 г
• Мука - 300 г
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 4 ст. л.
• Какао - 2 ст. л.
Для творожной массы:
• Творог - 500-600 г
• Яйца - 3 шт.
• Сахар 3/4 стакана
• Пудинг ванильный - 1 пачка
• Сметана 1/2 стакана
Кроме того:
• Вареное сгущенное молоко - 1 банка
• Орехи (арахис, грецкие, лесные) - 50-100 г;
• Мед - 2-3 ст. л.
1. Приготовить эластичное тесто: муку с сахаром, какао, разрыхлителем и маслом комнатной температуры поместить в миску и с помощью вилки превратить в крошку. Добавить яйцо и вымесить песочное тесто.
Тесто выложить в круглую форму, равномерно формируя бортики.
- Класс
загрузка
Показать ещёНапишите, что Вы ищете, и мы постараемся это найти!
Левая колонка
О группе
Молочная Страна - сладкий рай для любителей сгущенного молока! Вкусные и питательные сгущенные молочные десерты не оставят равнодушными ни больших, ни маленьких сладкоежек.
Показать еще
Скрыть информацию
- Москва
Участники35
Фото из альбомов