Русская Жeнщина, Русью рожденная, Самая нежная, Богами взращенная, Горем не сломлена и одиночеством, Темными силами не опорочена. Русская Жeнщина, самая сильная, Светит в ней сила необъяснимая, Самая сложная, Русская Женщина, Мир её тонкий с небесами повенчан. Самая добрая, яркая, светлая, Дарит любовь нам свою беззаветную, Русская Жeнщина, просто красавица! И с красотой её время не справится! Автор: В. Гавриленков. Фотоотпечаток: крестьянка М.Ф. Заозерская. Год: 1911 Из коллекции ФГБУК "Российский этнографический музей"
Пока бабушка не дала рецепт своих молочных блинчиков, ни разу не удавались...
Теперь всегда готовлю именно по нему, домашним очень нравится!
Ингредиенты:
- 4 ст. л. растительного масла
- 4 ст. л. сахара
- 2 ст. муки
- 2 ст. молока
- 4 яйца
- 2 ст. л. крахмала
- 1 ст. кипятка
- ванилин
- щепотка соли
Как готовить:
Качественно взбитые яйца являются основой этих крепких блинов. Их необходимо взбивать с сахаром, добавив немного ванилина и щепотку соли. Теперь можно влить молоко, масло и продолжить взбивать. Тот самый компонент, который гарантирует гладкие блинчики без единой дырочки, это крахмал. Его необходимо добавить вместе с кипятком, затем всё следует тщательно пeремешать.
Муку доба