Карусель моего детства из соседнего двора! Стоит уже около 50-ти (с хвостиком) лет и работает ещё!!! И наверное, ещё долго продержится, если не решат заменить чем-то современным и не качественным. А мы на ней и малышами и уже подростками, и даже юными столько времени проводили... Играли, катались, просто сидели и общались, встречались...Это КАРУСЕЛЬ ВРЕМЕНИ !!! Свидетель взросления ни одного поколения. ( Елена Сотова)
Если вы любите вкусно покушать и если вам не лень готовить, то этот рецепт для вас.
С начинкой можете экспериментировать исходя из наличия мяса.
Самса узбекская слоеная
Ингредиенты:
- Мука — 4 стак.
- Яйцо — 1 шт.
- Вода (кипяток) — 1 стак.
- Масло сливочное — 50 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло сливочное (для прослаивания пластов) — 100–150 г
Для начинки:
- Баранина с жиром — 600-700 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Зира — по вкусу
Как готовить:
1. Взбить яйцо, добавить масло растопленное, соль, кипяток, постепенно подсыпать просеянную муку, одновременно размешивая. Когда тесто станет густым, выложить на стол и вым