Почему не готовила так раньше?

Чебуреки на заварном тесте Ингредиенты Для теста: -мука 3,5 стакана -соль 0,5 ч. л. -кипяток 1 стакан -сливочное масло 100 гр. -яйцо 1 шт. Для начинки: -мякоть свинины 500 гр. -лук 4-6 шт. -соль, перец -растительное масло Приготовление: В глубокой тарелке смешиваем просеянную муку и соль, вливаем стакан кипятка и быстро перемешиваем вилкой. Растопленное сливочное масло слегка взбиваем с яйцом и сразу добавляем в мучную массу. Замешиваем очень мягкое и нежное тесто, накрываем его салфеткой и начинаем готовить начинку. Мякоть свинины и лук пропускаем через мясорубку, солим, перчим и хорошо перемешиваем. Отделяем от теста небольшие части и очень тонко раскатываем. На одну половину теста выкладываем мясную начинку, накрываем второй половинкой теста. Хорошо закрепляем края чебурека. Выкладываем чебуреки на сковороду с разогретым растительным маслом и жарим с двух сторон до золотистой корочки. Чебуреки на заварном тесте получаются изумительно вкусными, порадуйте ими своих близких. Приятного аппетита!

Гора печенья на кефире 😋 ✅Ингредиенты: Яйца - 3 шт Сахар - 7 ст/л Соль - 1 ч/л Ванилин по вкусу Кефир - 500 мл Растительное масло - 200 мл Разрыхлитель - 2 ч/л Мука - 1 кг Яйцо - 1 шт (для смазывания) Сахар для посыпки Приятного чаепития!❤️

Суп из плавленных сырков. ✔ Ингредuенты на 4 порции: — 2 плавленных сырка; — 4 картофелины; — 1 морковь; — 2 луковицы; — 50 мл растительного масла; — 0,5 ч.л. соли; — 1 пучок зелёного лука или другая зелень — по вкусу. ✔ Процесс приготовления: 1. Первым делом очищаем морковь и лук от кожуры и нарезаем: морковь — кубиками, а лук — полукольцами. В кастрюле, в которой мы будем варить этот аппетитный суп, нагреваем растительное масло до каления и опускаем туда нарезанные овощи. Пассеруем их до мягкости и золотистого цвета в течение 5-10 минут. 2. В это время картофельные клубни очищаем от кожуры и промываем в воде. Вырезаем червоточинки, если такие попадаются на клубнях. Нарезаем крупными кубиками и с солью добавляем в кастрюлю с обжаренными овощами. Томим буквально минуту, помешивая, и вливаем горячую воду. Отвариваем суп около 15 минут — именно столько времени нужно картофелю, чтобы стать мягким. 3. Пока суп кипит — натираем на крупной терке плавленные сырки. Маленький секрет: чтобы сырки стали немного тверже и лучше натерлись — поместите их на 5-6 минут в морозильную камеру. Для этого рецепта подойдут самые обычные плавленные сырки «Дружба» — они продаются в любом магазине. 4. Добавляем натертые сырки в кипящий суп и перемешиваем все ложкой или лопаткой. Первое сразу же приобретет насыщенный сливочный вкус и цвет. 5. Последним шагом в приготовление горячего станет добавление нарезанного зеленого лука, предварительно промытого в воде. По желанию — можно добавлять любую зелень. Идеально к супу из плавленных сырков подходит зелень петрушки и укропа. 6. Томим суп на плите еще 1-2 минуты и снимаем его с огня. Разливаем в порционные глубокие тарелки и подаем к столу с ломтями хлеба и зеленью. Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

Торт «Молочная девочка» Ингредиенты: Для бисквита: Яйца - 3 шт Соль - щепотка Сгущенное молоко 300 гр Мука - 180 гр Разрыхлитель - 10 гр Для крема: Сливки 33% - 300 мл Сахарная пудра - 50 гр Взбиваем яйца с солью 3-4 минуты до увеличения в объёме. Затем постепенно вливаем туда сгущенку и взбиваем ещё минутку. Смешиваем муку с разрыхлителем и добавляем к бисквиту. Затем половину теста выливаем на противень, застеленный пергаментной бумагой и смазанный маслом, тоненько разравниваем и убираем в духовку на 7-8 минут при температуре 200С. Когда корж будет готов отрезаем краешки и разрезаем пополам. То же самое проделываем со второй частью теста. Для крема взбиваем холодные сливки с сахарной пудрой пару минут. Смазываем коржи кремом, и сверху и по краям тоже смазываем все кремом. Украшать можно по вашему желанию