Ай да Еда!

Картофельно - творожные биточки Ингредиенты: Творог – 250 грамм Яйцо куриное – 1 штука Картофель – 250 грамм Соль – 1 чайная ложка Мука пшеничная – 100 грамм Растительное масло – для жарки Приготовление: В тарелку выкладываем творог, разбиваем яйцо и взбиваем с помощью погружного блендера до однородной консистенции. В чистую тарелку выкладываем отварной картофель, добавляем соль и разминаем толкушкой (до состояния пюре). Выкладываем к картофелю творожную смесь и перемешиваем лопаткой. Всыпаем муку и перемешиваем. Формируем небольшие лепешки и обваливаем в муке со всех сторон. Выкладываем на разогретую сковороду с подсолнечным маслом и обжариваем с обеих сторон на среднем огне

Шведские мясные котлеты со свеклой. фарш мясной (свинина с говядиной) - 500г свекла - 1 шт. (среднего размера) яйцо - 1 шт. лук репчатый - 1 шт. соль - 1 ч.л. перец черный (молотый) - по вкусу масло растительное для жарки мука - 3 ст.л. Для этих котлет подойдет любое мясо или уже готовый фарш. Сырую очищенную свеклу пропустить через мясорубку. Репчатый лук мелко порубить. Разогреть в сковороде растительное масло и пассеровать на нем лук до мягкости. Дать луку немного остыть и переложить в миску с фаршем. Теперь осталось довести до кондиции свеклу. Для этого в сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить на нем пропущенную через мясорубку свеклу. Влить немного воды из чайника

САЛАТ "БУНИТО" Ингредиенты: филе куриное 250 г яйца куриные 3 шт. морковь корейская 130 г сыр 100 г майонез по вкусу зелень для украшения соль по вкусу Приготовление: Куриное филе отварить, остудить прямо в бульоне (тогда филе будет сочным), нарезать соломкой. Выложить в салатник первым слоем, сделать сеточку из майонеза. Второй слой — морковка по-корейски, сверху — сеточка из майонеза. Сыр натереть на мелкой терке и выложить третьим слоем. На сыр выложить натертый на терке яичный белок, промазать майонезом. Последний слой — яичные желтки, натертые на мелкой терке. Украшением может послужить зелень и морковь по-корейски. Я сделала цветочки из майонеза (с помо

Овощной салат с куриной грудкой Ингредиенты: грудка куриная 2 шт перец болгарский красный 1 шт огурцы 2 шт лук зеленый 1 пучок укроп 1 пучок соль, перец, майонез по вкусу Приготовление: Грудку отварите, остудите и разберите на волокна. Перец нарежьте мелкими кубиками. Огурцы очистите, нарежьте мелкими кубиками. Зелень измельчите. Все соедините, посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте.

Салат «Феноменальный» Ингредиенты: 500 г куриного филе; 1 ч. ложка приправы карри; 5 вареных яиц; 1 луковица фиолетовая; 150 г твердого сыра; 50 г очищенных семян подсолнечника; 250 г помидоров черри; 6 ст. ложек майонеза; немного зеленой петрушки для украшения. Приготовление: 1. Куриную грудку вымойте, просушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кубиками. В миске смешайте куриное мясо с порошком карри и солью, оставьте на 30 минут, чтобы оно приобрело аромат специй. По истечении этого времени разогрейте на среднем огне сковороду с 2—3 ложками масла, обжарьте курицу до готовности, часто перемешивая (около 20 минут). 2. Луковицу нарежьте мелкими кубиками, а

Готовим ужин
Ингредиенты:
скумбрия
уксус (9%) - 4 ст. л
соль - 1 ст. л
сахар - 1 ч. л
растит масло - 5 ст. л
лук - 500 гр
чеснок - 7 зубчиков
лавровый лист
душистый перец

Салат «Венгерский» Ингредиенты: Куриное филе - 1 шт. Красный лук - 0,5 шт. средней луковицы Солёный огурец - 1 шт (не корнишоны) Майонез Сливочное масло - 15 г. Соль, перец. Приготовление: 1. Куриное филе отбить нарезать на пластины вдоль, хорошо отбить. Посолить, поперчить, обжариваем на сковороде, на огне выше среднего до золотистой корочки и до полного приготовления. 2. Нарезаем обжаренное филе и маринованный огурец на полосочки, а лук на перышки поперек. 3. Все смешиваем и заправляем майонезом. Вкусный салат готов!

Салат «Гнездо глухаря». Ингредиенты: 2 куриных филе. 3 картофелины. 2 маринованных огурчика. 2 куриных яйца. 4 перепелиных яйца. 1 луковица. 1 болгарский перец.