Кулинарные шедевры от шеф-повара

Чизкейк с клубникой на песочной основе Ингредиенты: 300 г песочного печенья 100 г сливочного масла 500 г творога 400 мл сливок (30%) 200 г сахара 25 г желатина 1 лимон 200 г клубники 100 г клубничного желе Приготовление: Для приготовления основы чизкейка в кухонном комбайне смешайте сливочное масло с песочным печеньем до получения однородной массы. Полученную массу выложите в круглую разъёмную форму диаметром 26 см и распределите равномерно по ней вдавливая для образования основы. Поставьте в холодильник на час. Залейте желатин 50 мл кипятка и дайте немного остыть. В кухонном комбайне измельчите творог до образования однородной творожной массы. Взбейте миксером получе