Консервирование и Рецепты 2024

Вишневое варенье
Ягоды промываем. Затем просушиваем! Из промытых ягод удаляем косточки.
Вишни засыпаем сахаром. Количество сахара зависит от степени кислости вишни (сорта), а также от того, где будущее варенье будет хранится. Примерно это 1:1. Если больше, то вишневое варенье будет слишком сладким, а это нам не очень нравится (много не съешь).
Ждем, пока вишни дадут сок. Воду не добавляем! После этого аккуратно перемешиваем и ставим на медленный огонь до закипания. По мере образования пены, снимаем ее. Почему надо снимать пенку с варенья и надо ли это делать? Снимать пенку надо обязательно, иначе варенье не будет хорошо храниться и закиснет из-за того, что в пенке собирается винная кислота

Домашние заготовки
Капуста быстрого посола
Ингредиенты:
капуста белокочанная – 300 г;
морковь – 200 г;
лук репчатый – 3 штуки;
чеснок – 2-3 зубчика;
уксус столовый 9% – 1,5 столовых ложек;
для рассола:
вода – 0,5 л;
сахар – 5 столовых ложек;
соль – 2 ч. ложки;
душистый перец – горошек – 15 штук;
лавровый лист – 3 штуки;
перец острый – 1 стручок.
Приготовление:
1. Капусту помыть и нашинковать тонкой соломкой. Морковь почистить, помыть и натереть на крупной тёрке. Лук очистить, сполоснуть холодной водой и нарезать кольцами.
2. В банку выложить слоями: часть капусты, чтобы она закрывала дно банки, потом часть моркови, чтобы полностью закрыла слой капусты, затем слой репчатого лука.
3. Та

Сочное манго со своего огорода! Адаптированные под российский климат манговые деревья.Ознакомиться и заказать можно здесь → https://ok.me/6boC1
Думали, что манго можно наслаждаться только в свежем виде или в десертах? А вот и нет! Специально для вас мы нашли и приготовили несколько рецептов с манго - просто пальчики оближешь
Манго не зря называют королем фруктов - его польза не уступает вкусу
Содержит много витаминов:
Витамин С
Витамин B9
Витамин E
Калий
Цинк
Селен
Магний
Витамин А
Незабываемый экзотический вкус у вас дома → https://ok.me/6boC1