Надо взять на одну трехлитровую банку:
помидоры-2 кг (красные и желтые)
чеснок-3-4 зубчика
сахар-4 ст. л.
соль-3 ст. л.
вода-1,5 л
Приготовление (мин):
1. Подготовить и вымыть помидоры. Очистить чеснок.
2. Помидоры наколоть спичкой в трех местах (чтобы не лопнула кожица) и побланшировать в кипящей воде.
3. В стерильные баночки выложить нарезанный чеснок, заполнить помидорами и залить кипятком на 5 минут.
4. Воду слить, к слитой воде добавить соль и сахар, довести до кипения и залить помидоры. Закатать сразу же, перевернуть и укутать. Оставить до остывания.
Совет! Использование желтых и красных помидоров сделает ваши заготовки очень красивыми.
Помидоры Натурель на зиму готовы. Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 7