Ингредиенты:
Баклажан — 1 шт. (крупный)
Колбаса — 100 гр.
Сыр твердый — 100-130 гр.
Чеснок — 2-3 шт.
Укроп — по вкусу
Соль — по вкусу
Процесс приготовления:
1.Подготовьте все ингредиенты. Баклажан помойте и обсушите. Хвостик можно обрезать или оставить для колоритности блюда.
2.Сделайте надрезы, но не до конца. Чтобы баклажан был цельным. Посолите в разрезах и сверху по вкусу. При желании добавьте травки или специи.
3.Аккуратно разложите в разрезы тонкие пластины сыра и колбасы.
4.Накройте фольгой и оставьте в покое на 10-15 минут, чтобы баклажан немного просолился. Затем поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут и дополнительно 5-7 минут без фольги.
5.Пока баклажан запекается, порубите укроп и чеснок. Готовый баклажан выложите на блюдо или досочку, присыпьте зеленью с чесночком и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Комментарии 5