Описание товара
Витаминно-минеральный состав десерта - сосновая паста с клюквой и кедровым орехом. Дикоросы собраны в Ханты-Мансийском автономном округе - Югре.
✔ Для приготовления вкуснейшего десерта, используются только молодые шишечки размером не более четырех сантиметров, собранные во второй половине мая, а так же, уникальные по своему витаминному составу клюква и кедровый орех. Эти продукты сами по себе богаты витаминами, а вместе они представляют собой необыкновенный витаминно-минеральный микс.
✔ Сосновые шишки содержат огромное количество эфирных масел, смол, дубильных веществ, алкалоидов, витаминов: А (бета-каротин), В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В4 (холин), В5 (пантотеновая кислота), В6 (пиридоксин), В9 (фолаты), С (аскорбиновая кислота), E (альфа-токоферол), К (филлохинон).
✔ В шишках очень много микроэлементов, особенно калия и магния. Так же, присутствуют в большом количестве натрий, фосфор, марганец.
✔ Клюква богата органическими кислотами, пектинами и витаминами.
✔ В ягодах клюквы преобладает лимонная кислота, также присутствуют бензойная, урсоловая, хинная, хлорогеновая, яблочная, олеандровая, янтарная, щавелевая, γ-окси-α-кетомасляная, α-кетоглутаровая кислоты.
✔ Из группы полисахаридов наибольшее практическое значение имеют содержащиеся в значительном количестве в ягодах клюквы пектины.
✔ Плоды клюквы богаты витамином С, в этом приравниваясь к апельсинам, лимонам, грейпфрутам, землянике. Из других витаминов плоды содержат B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B4 (холин), B5 (пантотеновая кислота), B6 (пиридоксин), B9 (фолиевая кислота), PP (ниацин), E (альфа-токоферол). Клюква является ценным источником витамина K1 (филлохинон), не уступая капусте и землянике.
✔ Ягоды клюквы богаты антоцианами, фенолокислотами, лейкоантоцианами, катехинами, бетаином, макро и микроэлементами.
✔ В клюкве очень много калия, чуть меньше фосфора и кальция. Достаточно железа, марганца, меди и молибдена. Кроме того, в ней содержатся бор, кобальт, олово, йод, никель, серебро, хром, титан, цинк и другие микроэлементы.
✔ В опытах на клеточных культурах ТНР-1 было показано, что среди биологически активных компонентов клюквы имеются вещества, обладающие противовоспалительным эффектом и изменяющие экспрессию генов.
✔ Клюква содержит компоненты проантоцианидина, которые предотвращают размножение бактерий в клетках мочеполовой системы. Ягоды клюквы обладают также мочегонным и бактерицидным действием и полезны при пиелонефрите.
✔ Клюква содержит такие мощные фенольные антиоксиданты как антоцианы, которые увеличивают уровень "хорошего" холестерина и уменьшают уровень "плохого", снижая потенциальный риск заболевания атеросклерозом. Резвератрол, найденный в клюкве в натуральном виде, обладает противоопухолевым действием. Резвератрол подавляет распространение опухолевых клеток.
✔ Установлено, что содержащиеся в клюкве урсоловая и олеаноловая кислоты расширяют венозные сосуды сердца, питают сердечную мышцу.
✔ Ядро кедрового ореха содержит такие макроэлементы как фосфор, магний, калий, марганец, кальций. Микроэлементы - железо, марганец, медь, цинк, молибден, кремний, алюминий, йод, бор, никель, кобальт, серебро.
✔ В кедровых орехах содержится такое количество дефицитных макроэлементов, которое способно обеспечить суточную потребность человека в калии, фосфоре, магнии, а так же в микроэлементах - марганце, меди, цинке и кобальте.
✔ В ядре кедрового ореха присутствуют 19 незаменимых для человека аминокислот: фенилаланин, триптофан, лизин, валин, треонин, изолейцин, лейцин, метионин, аргинин, гистидин.
✔ Кедровые орехи содержат большое количество витаминов - B4 (холин), В3 (никотиновая кислота), Е (гамма-токоферол), К (филлохинон), С (аскорбиновая кислота).
✔ Растительный белок кедрового ореха идеально сбалансирован и по составу близок к белкам ткани человека и усваивается организмом на 99%.
Подробнее
Нет комментариев