Шедевры кулинарии

Нежные и воздушные эклеры Ингредиенты: вода - 100 мл мука - 130 гр молоко - 100 мл яйцо - 3 шт сливочное масло - 100 гр сахар - 1 ст.л соль - 1 щепотка Крем: молоко - 400 мл сахар - 100 гр сливочное масло - 100 гр яйцо - 1 шт мука - 1 ст.л ванильный сахар - 1 ч.л Выпекаем при 200° 20 минут Приятного аппетита

Вкуснейший печеночный торт 1 кг. говяжьей печени с одной луковицей пропустить через мясорубку. Добавить 3 яйца, 2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. с горкой муки, 2 ст.л. подсолнечного масла, соль, душистый перец. Обжарить блины с двух сторон на сухой сковороде. Далее пассировать лук с морковкой и каждый слой смазать майонезом и переложить зажаркой. Можно использовать помидорчики, зелень ,грибы ,корейскую морковку )

Салат "Каприз" с курицей и ананасом Ингредиенты: Куриное филе — 300 г. Ананасы консервированные – 5 колец Яйца – 3 шт. Твердый сыр – 100 г. Чеснок – 2 зубчика Майонез – по вкусу Соль – по вкусу

Пирог с шоколадной пастой, маком и орехами Ингредиенты: Тесто: Мука пшеничная — 3 стак. Дрожжи свежие — 25 г Молоко теплое — 200 мл Яйцо — 1 шт. Сахар — 2 ст. л. Соль — 1 щепотка Ванилин — 1 щепотка Масло сливочное — 50 г Масло растительное без запаха — 1 чайная ложка (для смазывания формы) Начинка: Мак — 100 г Сахар — 3 ст. л. Шоколадная паста — 2-3 ст. л. Орехи грецкие молотые — 2 ст. л. Желток яичный — 1 шт. (для смазывания пирога)

Селёдку под шубой Ингредиенты: Картошка - 2 шт Морковь - 1 шт Лук репчатый - 1 шт Яйцо - 3 шт - Майонез - 150- 200 гр Свёкла - 1 шт (крупная) Замаринуй лук: Нарежь лук, добавь сок лимона 1 ст.л., черный перец, 1 ст. л. масла Приготовление: Овощи и яйца натри на крупной терке. Сформуй салат слоями, каждый слой промазывая майонезом: - картошка - селёдка - маринованный лук - яйца - морковь - свёкла 3. Оставь настояться часа два