В ОК обновились Увлечения! Смотрите публикации, задавайте вопросы, делитесь своими увлечениями в ОК
В северных, сосновых борах, среди белоснежных лишайников и изумрудных мхов прячутся шоколадные шляпки самых желанных грибов - боровиков. Для меня это самые красивые грибы среди белых, и находка каждого, как праздник. Если повезло с сезоном, то можно набрать огромное количество сказочных грибов. В эту поездку мне немного не повезло, я нашла всего несколько. Но пару лет назад, в конце августа, был именно тот случай, когда лес был ими полон. Фото, как раз с той поездки. А я на этом заканчиваю серию постов с Севера. И на последок публикую наш самый любимый грибной рецепт, который в нашей северной семье переходит из поколения в поколение. Может кто решится попробовать, ведь впереди осень, а
Почти все потребные припасы в купеческом хозяйстве были собственного производства. Сами солили рыбу и мясо на зиму, мочили яблоки и сливы, варили мед, пиво, готовили квасы. Н. А. Бычкова вспоминала о своей хозяйке-купчихе: «Под праздник велит мне Марья Дмитровна по бедным да по богадельням пирогов от их милости разнести; пуды кухарка ставила на всех. А летом тоже пудами для всех варенья наваривали. Кому с фунт баночку, кому с два или три, а то и больше, смотря по чину, по званию. Одним на сахаре, другим на патоке — попроще. Маменьке моей десятифунтовая банка полагалась. Паточного». Осенью солили огурцы, грибы, рубили капусту. Для рубки капусты был сделан солидный ящик, стоял на погребице. О
30 РАДОСТЕЙ АВГУСТА: 1.Завтракать на веранде и наблюдать за голубой стрекозой или усердным шмелём. Завтрак пахнет флоксами. 2. Успеть наполнить дом янтарным запахом булькающего варенья. 3. Слушать пение цикад и рулады лягушек - это и есть симфония августа. 4. Успеть собрать и высушить мяту, разложить по банкам, поселить в буфете. 5. Расставлять по вазам срезанные цветы. 6. Каждый год пробовать что - то новое: вялить томаты или готовить сидр. 7. Навещать звёзды. Лечь на ту же раскладушку, на которой загорала днём и увидеть, как к тебе опускается вангоговское звёздное небо. 8. Вместить в себя запахи августа: тёрпко-сладких цветов, яблок на столе, перезревшей дыни, которую не успеваешь доесть,
Мой идеальный выходной - это когда твой выходной совпал с выходным кота и мужа , когда тебя не будят в 5 утра трелли солистов птичьего хора и подпевающие им хрипящим басом дикие козлы , когда нет суеты и срочных дел , когда торопишься в своём темпе, когда если что то лень, то и не делаешь совсем. Когда вместо кофе наспех ты завариваешь себе чай, неспешно отбирая каждый засушенный ещё прошлым летом чашелистик морошки , когда вместо супа или котлет ты печешь пирог к обеду , например, пирог с лососем и картошкой в тесте . 🌿 Пирог с картофельным тестом, лососем и пореем. Тесто: Картофель - 3 шт ( около 250 гр ) Мука - примерно 200 гр ( может уйти больше или меньше ) Масло сливочное - 50
Немного о жизни счастливой женщины... А что бы вы хотели узнать? Что вам рассказать о моей жизни? С чего мне начать? Просыпаюсь рано, с первыми лучами солнца. Распахиваю окно. Улыбаюсь началу нового дня, какой бы он ни был; уверена, когда он видит мою улыбку, то становится чуть-чуть добрее. Испытываю тихий восторг наблюдая за тем, как тают серые сумерки, как разливается над высокими соснами близлежащего лесопарка золотисто-медовый рассвет. За окном сейчас лето, август, мой маленький сад и заливистое пение птиц. Пение такое громкое и звонкое, что любой сразу поймёт - это от счастья. От большого птичьего счастья. Босиком иду в ванную: мыло - клубничное, душ - прохладный. Спускаюсь со второ
Не смогла пройти мимо этого рецепта! Хозяюшки, ловите: свекольный гравлакс из лосося. Уверена, многие из вас знают самый лучший способ засолки красной рыбы. Но сегодня я познакомлю вас с одним из норвежских вариантов и расскажу, как засолить лосось со свеклой и пряностями и с чем его подают норвежцы. Лосось по этому рецепту получается очень нарядный не только на вид , но и на вкус и замечательно подойдет даже к праздничному столу. Понадобится: 6 ягод можжевельника 10 зерен черного перца 6 семян душистого перца 1 столовая ложка семян кориандра 2 дл (200 мл) мелкой соли 1 дл (100мл) сахара мелко натертая цедра 1 лимона 1 кг лосося с кожей (2 филе) небольшой пучок укропа, мелко нарез
Уже не за горами светлый праздник Пасхи! Традиционно в середине весны весь христианский мир отмечает самый важный религиозный праздник — Пасху. Светлое Христово воскресенье — это радость от того, что Спаситель дал нам всем вечную жизнь, отдал жизнь за грехи людские. В храмах проводятся пышные богослужения, а в домах верующие пекут куличи и красят яйца. Кулич и крашеные яйца изначально не были христианскими символами Пасхи, а пришли из языческих времен. В те времена они были символами плодородия и представляли собой олицетворение мужского и женского начала. Причем традиция эта имела место у многих народов мира. Именно из-за языческого происхождения этих символов в некоторых протестанских общи
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.