Судак с пюре из зелёного горошка и соусом бербланше Время готовки: 40 мин Количество порций: 2 порции Сложность приготовления: средне Технология: Тушение Повод: Встреча с друзьями, Новый год, Романтический ужин, Ужин Устройство: блендер ИНГРЕДИЕНТЫ 350 г филе судака на коже мука для панировки соль, свежемолотый белый перец растительное масло для пюре: 500 г с/з зелёного горошка 70 г сливочного масла 5 г листа кафрского лайма овощной бульон для соуса: 50 г лука-шалота 10 г чеснока 100 мл белого сухого вина 100 г сливочного масла 100 г сливок жирностью 20% 5 г белого душистого перца 2 г лаврового листа ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Для пюре отварите до полной готовности горошек в
Наваристый суп с шампиньонами в мультиварке Время готовки: 30 мин Количество порций: 6 Сложность приготовления: легко Технология: Варка ИНГРЕДИЕНТЫ 250 г говяжьего фарша 2 луковицы 200 г свежих шампиньонов 70 г корня сельдерея 5 картофелин 1 морковка 300 г плавленого сыра 2 ст. л. нарезанной петрушки 2 ст. л. нарезанного зеленого лука 1 веточка свежего базилика 2 ст. л. растительного масла соль и перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Подготовить мультиварку и ингредиенты. Шаг 2 Шампиньоны промыть, нарезать тонкими ломтиками. Овощи очистить. Репчатый лук, картофель и корень сельдерея нарезать кубиками, морковь натереть на терке. Шаг 3 Включить режим «Мультиповар», устан
Свадьба в стиле «Великий Гэтсби» Сюжет нашумевшего фильма «Великий Гэтсби» – прекрасный сценарий для организации пышной и роскошной свадебной вечеринки. Под стилем Гэтсби подразумевается пестрая, экстравагантная и фееричная эпоха. Значит, ваша свадьба должна быть именно такой: шумной, роскошной и блестящей. Модные тенденции, которые войдут в основу свадьбы: джаз, гламур, а также черты стиля ар-деко. Свадьба в стиле Гэтсби характеризуется множеством элементов, которые необходимо продумать до мелочей, если вы хотите добиться превосходного результата. Более конкретные черты винтажной свадьбы нам подскажет свадебный портал www.svadbagolik.ru. Обещаем, что подготовка к свадебному торжеству буде
Суп-пюре морковный с яблоками в мультиварке Время готовки: 1 ч Количество порций: 4 Сложность приготовления: легко Технология: Варка ИНГРЕДИЕНТЫ Морковь - 250 г Зеленые яблоки - 400 г Красная луковица - 1 шт. Базовый овощной бульон - 600 мл Растительное масло - 1 ст. л. Молотый черный перец - по вкусу Соль - по вкусу ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Подготовить мультиварку и ингредиенты. Шаг 2 Морковь, яблоки и лук очистить и нарезать небольшими кусками. Включить режим «Жарка» и обжарить на растительном масле лук и морковь, 4 мин. Влить 3–4 ст. л. бульона, закрыть крышкой и готовить в режиме «Мультиповар» при 120°С 15 мин. Шаг 3 Добавить яблоки, оставшийся овощной бульон и варить в
Каша манная с томлеными яблоками Время подготовки: 10 мин Время готовки: 10 мин Количество порций: 1 Сложность приготовления: легко Кухня: авторская Повод: Завтрак ИНГРЕДИЕНТЫ манка 20 - г сахар – 15 г корица молотая – 1 г зеленое яблоко – 60 г миндаль резаный – 6 г пюре из облепихи – 20 г вода – 50 г соль - 1 г сливочное масло – 30 г мята – 1 г молоко на выбор (рисовое, соевое, коровье) – 150 г ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 В кипящую воду добавить манку, распарить, залить молоком, мешать венчиком, чтоб не было комочков. Шаг 2 Довести до готовности, соль, сахар и масло по вкусу. Шаг 3 Яблоко очистить от кожуры и нарезать кубиком. Бланшировать яблоко в воде, добавляя сахар. Шаг
Хирино Время готовки: 14 ч Количество порций: 2 Сложность приготовления: средне Вегетарианское: нет Технология: Томление Повод: Обед, Ужин Устройство: духовка / духовой шкаф ИНГРЕДИЕНТЫ 600 г свинины (корейка) 2 ч. л. меда 1 ст. л. соли 300 мл воды 2 головки чеснока 50 г свежего тимьяна Для соуса: 20 г меда 20 мл оливкового масла 40 г дижонской горчицы ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Сделайте небольшие и неглубокие надрезы на кусках мяса, на коже. Шаг 2 В кастрюлю налейте воду, добавьте тимьян, чеснок, мед, соль. Доведите до кипения. Затем процедите через сито. Поместите мясо в рассол на 4 часа. Шаг 3 Достаньте мясо из рассола, удалите лишнюю влагу (можно на какое-то время положи
Салат из лосося с чечевицей и муссом из красного перца ИНГРЕДИЕНТЫ 100 г чечевицы отварной 50 г лосося слабосоленого 200 г салатной смеси 1-2 помидора 50 г фасоли кенийской 2 болгарских перца 20 г сливок Оливковое масло, соль, перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Чечевицу отварить со специями. Шаг 2 Часть болгарского перца нарезать мелко, обжарить до мягкости и добавить в чечевицу. Шаг 3 Фасоль отварить в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг. Шаг 4 Оставшийся перец запечь, очистить. Смешать в блендере со сливками, солью, оливковым маслом. Шаг 5 Томат очистить, добавить перец, соль, блендировать. Поставить на медленный огонь и выпарить до половины. Остудить. Шаг 6 На тарелку вы
Свадьба в стиле «Гарри Поттер» Немного волшебства Вспомните, как чувствовал себя Гарри, когда в первый раз попал в Хогвартс. Именно так должны чувствовать себя ваши гости. Придумайте сюрприз или необычную подачу для каждой мелочи: сверкающие предметы, фейерверки, лазерный свет, сладости с сюрпризом (как из деревни Хогсмид), двигающиеся фотографии (например, в электронной фоторамке или в формате gif) и т.д. Воображение, умелые руки и современные технологии помогут вам! Работа ведущего Отдельной проработки потребует сценарий свадьбы, чтобы все части мероприятия были гладко спланированы и выдержанны в одном стиле. Соответствующие необходимо выбрать и конкурсы, настаивает свадебный портал Св
Показать ещё