Кулинария моя. Салаты. Торты. Полезные советы

📌 Мы подготовили вдохновляющий рецепт. Не упустите идею потрясающего блюда! Буженина в рукаве Уже знаю, что приготовлю сегодня. Ингредиенты: • Свинина ошеек 1000 г • Соль 1 ст. л. • Перец чёрный горошком 10 шт. • Перец красный молотый 1 ч. л. • Вода 1 л • Лавровый лист 3 шт. Способ приготовления: 1) Для приготовления буженины в рукаве понадобятся: свинина (мякоть, шейная часть), соль, перец горошком, перец красный молотый, перец чёрный молотый, лавровый лист и вода. 2) Готовим маринад. Для этого наливаем в кастрюлю воду. Кладём соль в соотношении: на 1 л воды — 1 ст. л. соли. А также лавровый лист и перец горошком. Можно добавить гвоздику, кориандр и другие ваши любимые специи. Маринад

📌 Вкусно, сытно и очень просто. Замечательно и супер вкусно! Бефстроганов Результат — верх блаженства. Рецепт классического и, можно сказать, легендарного блюда русской кухни - бефстроганов, из старой советской книги. Ингредиенты: Говядина для жарки - 600 г Лук репчатый (100г) - 2 шт. Перец черный молотый - 1/2 ч.л. Петрушка - 20 г Сметана - 250 г Растительное масло - 40 мл Соль - 1/2 ч.л. Мука пшеничная - 30 г Укроп - 20 г Приготовление: Говядину (филейный край, кострец, вырезку) вымыть, очистить от сухожилий, нарезать поперек волокон на ломтики толщиной 1,5-2 см. Кусочки мяса отбить до толщины 0,5-1 см и нарезать соломкой. Нарезанный полукольцами лук слегка обжарить в масле до полу

📌 Отличная идея! Мы подготовили потрясающий рецепт. Тирамису: быстро и вкусно Как же это вкусно - советую. ИНГРЕДИЕНТЫ: 200 гр. любого песочного печенья 200 гр. нежирного творога 100 гр. сметаны 50 гр. сахара 1 ч. л кофе ваниль какао ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешать в блендере творог, сметану, сахар и ваниль до однородной массы. Приготовить кофе ( я брала обычный растворимый). Окунаем печенье на 5 сек. в кофе. Затем поочередно выкладывая слои из печенья и крема формируем десерт ( я это делала в стеклянной чашке). Присыпать какао через ситечко. Оставить в холодильнике на ночь. Из такого количества продуктов у меня вышло три вот таких чашечки. Попробуйте, очень вкусно. Результат выше всех пох

📌 Очень вкусно и нежно. Просто сказка! Куриные голенu в сметанном марuнаде. Приготовлю уже сегодня! Вам потребуется: Курица голени — 1300 г Сметана — 1 стакан Лимон — 1 шт Чеснок — 4 зубчика Петрушка — по вкусу Орегано сушеный — 0,5 ст. ложки Масло растительное — 2 ст. ложки Перец молотый — по вкусу Соль — 0,5 ч. ложки или по вкусу Как готовить: 1. Приготовление сметанного маринада начинаем с лимона. Тщательно промываем его под проточной водой, обтираем кухонным полотенцем, вооружаемся теркой с маленькими отверстиями или специальной для цитрусов и натираем цедру в любую удобную тарелку. После чего укладываем лимон на разделочную доску, разрезаем пополам и выдавливаем сок. Для нашего ре

📌 Тает во рту. Оригинальный рецепт. Беляши классuческие Кусочек рая... Ингредuенты: Мука — 3-3,5 Стакана Вода — 1 Стакан Растuтельное масло — 3 Ст. ложки (в тесто) Соль — 0,5 Чайных ложки (в тесто) Свежие дрожжи — 20 Грамм Свинина — 250 Грамм (жирная) Говядина — 250 Грамм Лук — 2 Штуки (средних) Вода — 100 Миллилитров (в фарш) Соль, перец черный молотый — По вкусу (в фарш) Рафинированное масло — 1 Стакан (для жарки) Количество порций: 6-8 Как приготовить "Беляши классические" 1. Подготовьте продукты для беляшей. Жирный кусочек свинины и кусочек говядины перекрутите на мясорубке с крупной решеткой. Лука понадобится одна огромная или две средних. Приступим! 2. В теплой воде растворите соль

📌 Просто мега-крутой рецепт. Вкусно, просто, изумительно. Два быстрых и простых пирога. Все просто и очень вкусно, попробуйте! Быстрый пирог из лаваша (и тесто ставить не надо!) Пирог получается сочный и вкусный-вкусный Ингредиенты: • Лаваш тонкий • Мясо (Любое..или фарш) — 400 г • Морковь — 1 шт • Лук репчатый • Зелень • Кефир — 1,5 стак. Яйцо — 1 шт • Сыр (твердый) — 200 г Перемалываем мясо на комбайне..или пропускаем через мясорубку, обжариваем фарш Остывший фарш смешиваем с зеленью и тертым сыром Форму выкладываем лавашем. Выкладываем лаваш с нахлестом на бортики формы.И половину фарша выкладываем на лаваш Кефир размешайте с яйцом...Рвем лаваш на части..окунаем в кефир Кусочки л

📌 Рецепт с сюрпризом. Не упустите идею потрясающего блюда! Божественный кекс Ваши гости будут в восторге! Ингредuенты: мука 500 г сахар 450 г масло сливочное 450 г какао 8 ст.л. кефир 120 мл горячая вода 220 мл молоко 6 ст.л. ванилин 15 г соль 1 щепотка сода 1 ч.л. Приготовление: Для начала нагреваем духовку на 180 градусов. Потом в маленькую кастрюльку кладем 250 грамм масла, растапливаем и добавляем 4 ст. л какао, остальное масло и какао нам понадобится для глазури. Очень хорошо мешаем и когда смесь станет однородной добавляем горячую воду. Помешиваем пол минуты и снимаем кастрюльку с плиты. В глубокую миску насыпаем просеянную муку, кладем сахар и соль, слегка перемешив

📌 Просто сказка! Тот самый, знаменитый рецепт. Домашнее мороженое – апельсиновое семифредо Чуть язык не проглотила... ИНГРЕДИЕНТЫ апельсиновый сок 100 мл. яйца 2 шт. сахар 75 гр. (для сладкоежек + 1 ст.л. ) ванильный сахар 1 ч.л. жирные сливки 200 мл. цедра половины апельсина Смешать яйца с сахаром, ванильным сахаром, цедрой и апельсиновым соком. Поставить на водяную баню. Помешивая нагреть до 72°С (для пальца - до очень горячего состояния). Процедить. Поставить миску в холодную воду или на лед. Взбивать до остывания. Взбить сливки до пышного состояния и перемешать с апельсиновой массой. Выложить в форму и заморозить. Мешать не нужно. Больших кристаллов льда не образуется,

📌 Вкуснющий рецептик. Замечательный рецепт. Капуста по-корейски Хотели бы попробовать? ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 банку 3л: капуста – 1,5 кг. морковь – 250 гр. лавровый лист -2 шт. черный перец горошком – 10 шт. чеснок – 5-6 зубчиков. для заливки: вода – 1,2 литра соль – 2 ст.л. сахар – 3 ст.л. приправа для корейской моркови – 1 ст.л. уксус 9% - 5 ст.л. Капусту по-корейски на зиму. Процесс приготовления очень легкий, на вкус получается очень оригинальной: пикантная, в меру острая. Капуста маринуются достаточно быстро, обычно в течении суток. Можно подавать сразу же на следующий день, ну или запастись впрок и хранить до самой зимы. Капусту нарезаем на крупные кубики, примерно по 3