Кухня бабы Веры

Аппетитные салаты на праздничный стол #салаты 1) Салат "Малахитовый браслет" с киви Ингредиенты: ● куриное филе - 1 шт. ● яйца куриные - 4 шт. ● киви - 4 шт. ● яблоко зелёное - 1 шт. ● морковь - 1 шт. ● чеснок - 1 зубчик ● лимонный сок - 1 ст. л. ● майонез - по вкусу Приготовление: Следует сразу сварить куриное филе, морковь и яйца. Куриное филе нарезать кубиками. Также нарезать 2 киви, а 2 киви оставить для украшения. На плоскую тарелку в центр поставить стакан и выложить вокруг куриное филе. Сверху выложить кубики киви. В майонез выдавить чеснок и нанести его сверху киви.Майонез следует немного разравнивать с помощью вилки, чтобы он ложился более ровным слоем. Яйца раз

Готовим очень вкусное блюдо 🎄 #напитки #коктейли

Крабовый слоеный салат #салаты Ингредиенты: - упаковка крабовых палочек (200 гр) - 5 картофелин - 4 морковки - 5 яиц - майонез Приготoвление: 1. Картофель и морковь отварите в мундире, остудите, очистите и натрите на мелкой терке. 2. У яиц отделите белок от желтка и мелко натрите белок. 3. Крабовые палочки мелко нарежьте. Теперь выложите слои салата, промазывая каждый слой майонезом, в следующей последовательности: 1-й слой - половина картофеля 2-й слой - крабовые палочки 3-й слой - тёртые яичные белки 4-й слой - оставшийся картофель 5-й слой - морковь с майонезом Оставшийся желток также натрите на терке. Его можно использовать для украшения салата. Приятного аппет

Это очень вкусные салатики #салаты 1. САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ, МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЦАМИ И СЫРОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● говяжья печень (или куриная) - 300 гр. ● сыр - 150 гр. ● маринованные огурцы - 150 гр. ● помидоры черри (или простые помидоры) ● перепелиные яйца (или куриные) ● зелень по вкусу Для заправки: ● сметана (или майонез) ● соль ● перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Печень отварить до готовности (варить около 25-30 минут после закипания). Остудить, нарезать кубиками. Огурцы и сыр нарезать кубиками. Зелень мелко нарезать. Смешать печень, огурцы, сыр, зелень. Немного посолить, поперчить. Заправить сметаной (или майонезом). При подаче выложить разрезанные на две части черри и перепелиные яйца. Е

ТОП-3 РЕЦЕПТА ВКУСНЫХ ОГУРЦОВ #ГотовимНаЗиму #СолимМаринуем Рецепт 1. Огурчики с острым кетчупом Для консервации нужно: - огурчики небольшого размера - 4 стакана воды - 400 гр. сахара-песка - 2 ст. ложки крупной соли - 300 гр. острого кетчупа - 250 мл. уксуса Как сделать: С одной порции маринада получится 7 пол-литровых баночек консервации. Огурцы хорошо помойте, обрежьте кончики и замочите в прохладной воде на пару часов. В это время приготовьте маринад. Для этого в кастрюлю вылейте воду и добавьте сахар, кетчуп и соль. Закипятите маринад и добавьте к нему уксус. Огурцы уложите плотно в стерилизованные банки. Налейте по горлышко в банки горячий маринад и накро

9 маринадов для рыбы #СолимМаринуем #ИзРыбы 1. Скумбрия за три минуты Ингредиенты: - скумбрия (средняя) - луковая шелуха (сколько есть, на глаз) - 5 ст. ложек соли (ложки без верха) - 1 литр воды Приготовление: 1. Луковую шелуху замочить ненадолго в воде. Потом поставить на огонь и добавить соль. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо больше, то и соли соответственно). 2. Соленую луковую воду вскипятить, положить скумбрию и варить ровно 3 минуты! 3. Откинуть рыбку на дуршлаг и можно кушать. 2. Скумбрия прямого посола Ингредиенты: - 0,5 л воды - 1 столовая ложка соли - 1 столовая ложка сахара - 0,5 столовой ложки сухой горчицы - 3 лавровых листа -

Блины с вкуснейшей начинкой. #БлиныОладьи Для блинов берите такие продукты: Молока поллитра Воды 200 мл. Яйца 2 шт. Сахар 3 ст. л. Ванильный сахар Растительное масло пол стакана Муки 2,5 стакана Для начинки: Твердый сыр 250 г Петрушка по вкусу. Готовим так: В поллитра молока влить 200 мл воды. Взбить в крутую пену 2 белка. Желтки растереть с 3 столовыми ложками сахара, добавить ванильный сахар и растительного масла с полстакана. Эту массу смешать с разбавленным молоком, всыпать муку 2,5 стакана, смешивать и добавить взбитые белки. Начинаем выпекать. Готовые блинчики нужно остудить. Начинка готовится из 250 граммов твердого сыра, который перетирается на тëрке и с

Сельдь пряного посола #ИзРыбы #СолимМаринунм Ингредиенты: -2 свежемороженых селедки; -1 литр теплой кипяченой воды; -2 ст. ложки соли; -1 неполная ст. ложка сахара; -душистый перец; -лавровый лист; -гвоздика; Приготовление: 1. Начнем с подготовки селедки. Сначала ее необходимо разморозить, промыть и очистить от остатков чешуи. Солить селедку можно как с внутренностями, так и без них. Я предпочитаю солить ее без внутренностей, чтоб в дальнейшем было меньше мороки, поэтому вынимаю их и еще раз хорошенько промываю рыбку водой. Заметьте, что голову я не отрезаю сразу, хотя можно удалить и ее- мне больше нравится солить ее целой. Молоки или икру ни в коем случае не выбрасываем — бу

Картофель по-итальянски #гарниры Ингредиенты: Итальянские травы — 1 ст. л. Картофель (крупный) — 6-7 шт. Масло сливочное — 4 ст. л. Нерафинированное оливковое масло — 4 ст. л. Петрушка (мелко нарезанная) — 1/4 стак. Соль, перец — по вкусу Сыр романо — 150 г Приготовление: 1. Нарежьте картофель и поместите его в холодную подсоленную воду. 2. Натрите на терке или нарежьте сыр. Подготовьте травы. 3. Разогрейте духовку до 200°C, побрызгайте противень оливковым маслом и поместите на него картофель. 4. Посыпьте сухими травами, а сверху — сыром и петрушкой. Полейте оливковым маслом и распределите поверх сыра несколько кусочков сливочного масла. 5. Готовьте в духов

Сырный суп с консервированной фасолью в мультиварке #ПервыеБлюда #суп Ингридиенты: плавленый сырок – 2 шт.; вода – 1,5 л; сельдерей – 2 черешка; красная консервированная фасоль – 1 банка на 400 г; белая консервированная фасоль – 1 банка на 400 г; белое сухое вино – 1,5 стакана; морковка – 2 шт.; чеснок – 2 зубка; лук – 1 головка; подсолнечное масло – 40 г; соль. Морковку помойте и поскребите ножом, счистив верхний слой. Очистите от шелухи лук и зубчики чеснока. Промойте сельдерей. Измельчите овощи небольшими кубиками. На панели мультиварки найдите программу «Жарка» либо «Выпечка». Включите технику, влейте в кастрюльку масло и положите в него овощи. Жарьте прод