В ОК обновились Увлечения! Смотрите публикации, задавайте вопросы, делитесь своими увлечениями в ОК
УХА - ТРАДИЦИОННОЕ БЛЮДО НА РУСИ Уха является русским национальным блюдом, одним из разновидностей супа. Версий происхождения блюда очень много, но все сводятся к одной: слово «уха» произошло от древнеиндоевропейского корня, которое переводится как отвар или жидкость. Юшка с рыбой является самым древним блюдом русской кухни. Но, несмотря на нынешнюю популярность, в момент появления это блюдо не пользовалось огромным спросом. В XI-XII вв. ухой принято было называть любой суп, и не имело значения, из чего он сделан. В связи с этим термин уха в то время требовал определенного уточнения: уха куриная, уха лебяжья или же уха рыбная. Но начиная с XV в. уха все чаще готовится из рыбы. А к к
Интерьер Золотой гостиной по праву считается одним из самых роскошных в Зимнем дворце. Сия гостиная служила частью покоев императрицы Марии Александровны, супруги Александра II – была их главным парадным залом. Стилистически она скомпонована в единый ансамбль с Малахитовой гостиной, принадлежавшей царственной свекрови императрицы Марии, Александре Федоровне. Два этих зала были выполнены одним и тем же архитектором – Александром Брюлловым. Золотая гостиная появилась несколько позже Малахитовой – в 40х годах XIX века. По изначальному замыслу архитектора, интерьер гостиной не был так богато декорирован золотыми элементами. Напротив: стены и потолочный свод, выложенные белым мрамором, имели дово
Какие яйца полезнее: белые или коричневые? Чем старше курица, тем крупнее яйца она несет. Значит ли это, что такие яйца лучше? В магазине мы привыкли видеть куриные яйца с белой и коричневой скорлупой, но цвет последней на самом деле более разнообразен. Такие породы кур, как маран и вельзумер, несут яйца красно-коричневой расцветки. Яйца пород араукана и амераукана голубые и оливковые, а породы эггерс олив — бирюзовые и даже зеленые. Цвет скорлупы определяется концентрацией и сочетанием двух пигментов — протопорфирина и биливердина и на питательность не влияет. Любопытно, что, по данным Международной комиссии по яйцам (IEC), жители Ирана и Финляндии, например, предпочитают яйца с белой
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.