Салаты и закуски

САЛАТ "ПРАЗДНИЧНЫЙ" с курицей и ветчиной Для приготовления салата потребуется: - вареное куриное мясо - 300 г; - ветчина - 250 г; - огурцы маринованные - 3-4 шт.; - помидоры - 2-3 шт.; - яйца - 3 шт.; - сыр - 50 г; - зелень; - майонез. Приготовление: Куриное мясо режем на кусочки, добавляем тертый сыр. Режем соломкой ветчину и добавляем в салат. Далее нарезанные соломкой огурцы и яйца. Добавляем порезанные помидоры и зелень. Заправляем салат майонезом и подаем к столу. Вкусный салат из ветчины, куриного мяса, овощей, сыра и яиц украсит и повседневный, и праздничный стол. Приятного аппетита!

МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА СО СВЕКЛОЙ Для приготовления понадобится: капуста белокочанная - 2 кг; свекла крупная - 1 шт.; морковь - 2 шт.; чеснок - 2-3 зубчика. Для маринада: вода - 1 литр; сахар - 120 г; растительное масло - 100 мл; уксус 9% - 150 мл; соль - 2,5 ст. л.; перец горошком - 4-5 шт.; лавровый лист - 2-3 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Капусту тонко нашинковать. Морковь и свёклу очистить и натереть на крупной тёрке. Чеснок почистить и нарезать на тонкие лепестки. Соединить капусту, свёклу, морковь и чеснок, всё хорошо перемешать. Выложить овощи в банку. Я использовала большую банку, но можно разложить овощную смесь по небольшим банкам. Приготовить маринад: воду влить в кастрюлю, доб

САЛАТ "АНАСТАСИЯ" Ингредиенты: Пекинская капуста – 1 шт Куриное филе – 1/2 кг Ветчина – 300 гр Яйца – 3 шт Морковь по-корейски – 200 гр Майонез – 100 гр Соль – по вкусу Мука – 2 ст.л. Салаты - рецепты вкусных салатов 🥗 Праздничные, новые, классические, простые рецепты салатов с фото и видео Приготовление: 1.Куриное филе отвариваем до готовности в подсоленной воде. 2.Остужаем и нарезаем небольшими кубиками. 3.Ветчину нарезаем небольшой соломкой. 4.Пекинскую капусту мелко шинкуем. 5.В салатнице перемешиваем куриное филе, ветчину, пекинскую капусту и морковь по-корейски. 6.Яйца взбиваем с 2-мя ст.л. воды и мукой. Перемешиваем и жарим на сковороде блинчик. 7.Остужаем его, нарезаем соломко

САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ 🥚Ингредиенты: - 150 гр филе куриного - 2 яйца - 100 гр грибов - 1 лук репчатый - 100 гр сыра - 2 зубчика чеснока - 50 гр орехов грецких - майонез - по вкусу 🍳Приготовление: Репчатый лук мелко нарезать. Грибы отварить в подсоленной воде 15 минут. На раскаленной сковороде обжарить на растительном масле грибы с луком. Остудить. Филе отварить до готовности, остудить и мелко нарезать. Яйца отварить и натереть на терке. Чеснок выдавить через пресс. Сыр натереть на терке. В тарелке смешать сыр, чеснок с майонезом. Выложить салат слоями: 1 слой (нижний) – филе (смазать майонезом) 2 слой – яйца (смазать майонезом) 3 слой – грибы с луком (смазать майонезом

Красная рыба сухого посола Нет ничего проще, чем приготовить в домашних условиях красную рыбу сухого посола. Говорят, что такую рыбу невозможно испортить, но солить ее нужно от 2 до 5 дней, в зависимости от вашего вкуса. Ингредиенты: Красная рыба - 500 Грамм (семга, лосось, кета, форель) Соль - 1,5 Чайных ложки Сахар - 1,5 Чайных ложки Перец черный молотый - 0,5 Чайных ложки Приготовление: Красную рыбу можно приобрести любого вида: семгу, лосося, кету, форель и т.д. Красную рыбу промойте в воде, срежьте с нее кожу, остов, удалите из филе все косточки. В глубокой емкости соедините сахарный песок, соль и молотый черный перец. Многие добавляют и мелко нарезанный укроп, но зелень в

АЗИАТСКИЙ САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ 🦑 Кальмары 4 шт. Рисовая лапша 50 г Огурец (средний) 2 шт. Красный лук ½ шт. Зелень кинзы Перец чили по вкусу Кунжут Растительное масло 3 ст.л. Для заправки: Кунжутное масло 3 ст.л. Соевый соус 3 ст.л. Бальзамический уксус 1 ч.л. Сахар 1 ч.л. Разморозить кальмаров в дуршлаге на нижней полке холодильника. Очистить их, нарезать кольцами и обжарить в разогретом растительном масле на сильном огне в течение 2 минут. Остудить. Рисовую лапшу залить кипятком и оставить на 10 минут, слить воду, остудить. Огурцы нарезать тонкой соломкой, тонкими полукольцами нарезать красный лук. Смешать все ингредиенты для заправки. В миске перемешать готовую рисовую лапшу, кольца

Куриные нагетсы в панировке из кукурузных хлопьев 📖Ингредиенты: - Куриное филе – 2 шт. - Молоко – 1 стакан. - Мука – 1/2 стакана. - Яйцо – 3 шт.; - Кукурузные хлопья – 3 ст. - Оливковое масло – 5 ложек. - Соль, специи – по вкусу 🧑🏻‍🍳Приготовление: 1. Филе порезать на полоски толщиной 2-2,5 см. Добавить соль, перец и хорошо вымешать. 2. Кукурузные хлопья измельчить в блендере. 3. В миске смешать до однородной массы молоко, яйца, соль, муку, специи. 4. Противень застелить пергаментной бумагой. Куриное филе обмакнуть в смесь молока, яиц и приправ, обвалять в кукурузных хлопьях и выложить на противень. Сбрызнуть оливковым маслом и выпекать в духовке, разогретой до 200° в

Салат с курицей и ананасом в тарталетках 📖 Ингредиенты: - Филе куриное (отварное) - 200 г. - Ананас консервированный - 200 г; - Сыр твердый - 70 г. - Чеснок - 1-2 зуб. - Орехи грецкие - 30 г. - Соль, перец - по вкусу - Яйца вареные - 2 шт. - Майонез - 60 г. - Тарталетки - 10 шт. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Отварную курицу порезать небольшими кусочками. Добавить к курице порезанные кубиками консервированные ананасы. Сыр натереть на крупной терке, ядра орехов порубить ножом. Добавить сыр и орехи к остальным ингредиентам. 2. Также добавить в салат и рубленные вареные яйца с измельченным чесноком. Салат посолить и поперчить по вкусу, добавить майонез. Тщательно перемешать.

САЛАТ С КУРИНЫМИ СЕРДЕЧКАМИ Ингредиенты: Куриные сердечки - 300 гр. Сыр твердый - 100 гр. Яйца - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Зелень по вкусу Майонез - 2 ст. л. Маринад для лука: Уксус 9% - 1 ст. л. Сахар - 1 ст. л. Соль - 1 ч. л. Вода - 200 мл. Приготовление: 1. Куриные сердечки отварить в подсоленной воде до готовности,примерно 40-50 минут. 2. Лук нарезать кольцами, залить водой, добавить сахар, соль, уксус, перемешать и оставить на полчаса. Яйца отварить вкрутую. 3. Куриные сердечки разрезать на 4 части. Яйца нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. 4. В салатнике смешать яйца, сыр, сердечки и лук и измельченную зелень. Салат посолить, заправить майонезом и перемешать.

Девочки роднулечки 😘❤ Случайно увидела,попробовала приготовить,пальчики оближешь) Картофельные зразы Приготовление: Свиную мякоть пропускают через мясорубку, добавляя соль и перец по вкусу. Лук измельчают, и обжаривают с фаршем. Из картофеля готовят крутое пюре, (остудить) добавляя в него соль, сливочное масло и муку, соль , специи по вкусу.. Муку необходимо вмешивать равномерно, не допуская комков, чтобы картофельный фарш получился максимально однородным. Из картофельного теста на ладони делают заготовки, размером в ладонь, в середину которых кладут мясной фарш и формуют зразы. Как только зразы сформованы, их укладывают на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом и об