Увлечения
Публикации автора
В ОК обновились Увлечения! Смотрите публикации, задавайте вопросы, делитесь своими увлечениями в ОК
Предыдущая публикация
ШАРИКИ МЕЧТА 🤤
🤎 ИНГРЕДИЕНТЫ:
150 г ванильных сухарей
2 ст.л какао
щепотка ванили
100мл молока 50 г сл.масло
2 ст.л сахара
3ст л сгущёнки
1 ст.л ликёра(по желанию)
орехи дроблёные (по желанию)
🤎 Для глазури:
шоколадка 90г
1ст. л сметаны
1 ст.л сл.масла
Приготовление:
-Сухари измельчить и перемешать с какао
-Закипятить молоко,дать ему слегка остыть(чтобы было тёплым)добавить в него масло ,сахар и ваниль,и размешать до растворения сахара
-Всыпать в молочную смесь сухую и хорошо перемешать,добавить сгущёнку,ликёр и орехи и ещё раз хорошо перемешать
-Убрать в холодильник на 1 час.Через час достать,брать чайной ложкой и скатать небольшие шарики
Глазурь:Всё растопить на вод.бане Кидаем шарик в глазурь по одному и акуратно достаём подцепив вилкой,выкладываем на кальку и в морозилку на 20 мин.
Приятного чаепития! ❤
Теперь БЛИНЧИКИ у меня получаются самые вкусные, ведь я знаю, как правильно готовить блины. Они получаются просто невероятные. 🤗
🌿 ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 стакана молока;
4 ст. ложки растительного масла;
4 ст. ложки сахара;
2 ст. ложки крахмала;
2 стакана муки;
1 стакан кипятка;
4 яйца;
щепотка соли;
ванильный сахар.
Приготовление:
Возьмите сначала яйца, добавьте туда обычный и ванильный сахар, щепотку соли и взбивайте.
Затем добавьте свежее молоко, растительное масло и продолжайте взбивать.
Влейте кипяток, добавьте туда крахмал и хорошенько размешайте.
Последним всыпьте муку, только добавляйте ее понемногу и хорошо вымешивайте, чтобы тесто получилось без комочков.
Нагрейте сковороду, смажьте растительным маслом и жарьте блины на умеренном огне.
Приятного аппетита!❤️
БУЛОЧКИ МЕДОВЫЕ В ФОРМЕ РОЗОЧКИ 🌹
🌸 ИНГРЕДИЕНТЫ для 12-15 шт.
3.5 чашки муки(500 г)
1 ч.л соли
2 ст.л сахара
25 г свежих дрожжей
1 яйцо размер L
2 ст.л растительного масла(30 мл)
2ст.л мёда
3/4 стакана воды(180 мл)
🌸 Для смазки:
1 ст.л мёда+1 ст.л горячей воды
- форма для маффинс
Приготовление теста:
в чашку миксера просеять муку добавить дрожжи,сахар,соль перемешать.
Добавить яйцо,растительное масло,мёд продолжаем смешивать на маленькой скорости.
Добавляем воду и замешиваем однородное,гладкое тесто в течении 10 минут.
Смазываем миску маслом и выкладываем в нёё тесто,накрываем и ставим в тёплое место
на 1 час,или пока тесто не увеличится в двое.
Формовка и выпечка:
тесто раскатываем на присыпанном мукой столе в пласт толщиной 1/2 см.
Вырезаем кружки диаметром 8 см
Складываем в внахлёст четыре круга и сворачиваем в виде бутона розочки
Смазываем формочки маслом и выкладываем в них розочки
Накрываем полотенцем и даём подойти тесту ещё минут 20.
Нагреть духовку до 180 градусов.
Выпекать в течении 25 минут до золотистого цвета.
Мёд смешать с горячей водой и ещё горячие булочки смазать сиропом.
Приятного чаепития! ❤
ЗАВАРНЫЕ БЛИНЫ НА МОЛОКЕ 🥞
1. Πoл литpа мoлoка
2. 2 яйца взбить венчикoм
3. Дoбавить 1 ч.л. pазpыхлителя и муки cтoлькo, чтoбы пoлучилocь теcтo, кaк нa oлaдьи.
4. Зaтем вылить 1 cтaкaн крутoгo кипяткa, перемешaть.
5. Дoбaвить 7 ст.л. pаститeльного масла.
Тeсто готово!
6. Жаpить как обычно, на pаскалeнной сковоpодe, с двух стоpон.
Пpиятного чаепития! ❤
ПОНЧИКИ "ВКУСНЮЩИЕ" 🥯
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🌿 Для теста:
-300 г молока
-1 пакетик дрожжей
-3 ст. ложки сахара
-50 г сливочного масла или маргарина
-1 яйцо
-1 ч. ложка соли
-500 г муки
-1 литр масла для фритюра.
🌿 Начинка:
-любая
Для начинки:
Начинки можно делать самые разнообразные. Сладкие и даже соленые. Вареная сгущенка, шоколадная паста, джем, можно порезать мелкими кубиками банан без всяких добавок, порезанное мелким кубиком яблоко с сахаром и корицей. Еще очень вкусная начинка с творогом: 150 г творога, 1 желток, мелко презанный укроп и соль.
Приготовление:
Заводим не крутое тесто. Оно должно быть очень нежным, но не как на оладьи. Ставим его в теплое место на подъем. Обминаем и приступаем к работе.
Отрезаем кусочек теста, обваливаем его в муке и раскатываем колбаску. Колбаску разрезаем на небольшие кусочки.
Обминаем их в муке и слегка раскатываем скалкой. Кусочков должно быть четное количество.
Кладем на кружочек начинку.
Сверху прикрываем вторым кружком и обрезаем стаканом. Края при этом довольно плотно склеиваются.
Получившиеся пончики опускаем в глубокую кастрюлю или сковороду с разогретым маслом. И жарим до золотистого цвета с двух сторон (следите за температурой масла: если масло будет слишком горячим, пончики снаружи сгорят, а внутри не пропекутся). Вытаскиваем и кладем на полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
Подавать пончики горячими, посыпав сахарной пудрой.
Приятного чаепития! ❤
БАУНТИ 🥥 Райское наслаждение 😋
🌿 Бисквит:
6 яиц (с-0)
Сахар 200гр
Масло подсолнечное 50мл
Мука 120гр
Какао 60гр какао (у меня темный)
Разрыхлитель 10гр
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром до пышности , убавить скорость и ввести масло , перемешать муку , разрых и и какао и постепенно ввести.
Отправить в форму у меня 22см , выпекать 30-40мин при 165-170*.
🌿 Начинка :
Молоко 350мл
Сахар 150гр
Сгущёнка 100гр
Слив масло 120гр
Ванилин
Кокосовая стружка 300гр
Приготовление:
Соединить все кроме стружки и довести до кипения , как только масса закипит ввести стружку и дать покипеть минут 10.
Отставить ее настояться ещё минут 20 при ком температуре.
…
Разрезать бисквит на 2 части , собирать торт лучше в форме!
Выложить в серединку все начинку и утрамбовать.
..
Пропитывала я сгущёнка 5ст л +вода 150мл .
..
Покрываем торт шоколадом
Растопить 100гр шоколада и добавить 3ст л подсолнечного масла.
…
Дать торту пропитаться часика 4, а лучше ночь !
Это безумно вкусно !!!
Приятного чаепития! ❤
СУПЕР ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ БЕЗ ПРОПИТКИ 🥰 Вкус просто бомба!
🌸 ИНГРЕДИЕНТЫ:
яйцо 2 шт.
масло растительное 100 мл.
мука пшеничная 300 г.
молоко 150 мл.
вода кипяток 150 мл.
какао порошок 4 ст.л.
сметана 25% 200 г.
сахар 1,5 стак.
соль щепотка
разрыхлитель теста 1 ч.л.
Приготовление:
1. Подготовить все необходимое.
2. Сначала смешать сухие ингредиенты. В миску всыпать муку и какао, столовые ложки брать с горкой.
3. Добавить стакан сахара, соль и разрыхлитель.
4. Перемешать.
5. В другую посуду поместить яйца.
6. Взбить миксером до пышной пены. Влить растительное масло.
7. И молоко.
8. Снова ненадолго запустить технику. Ввести сухие ингредиенты.
9. Смешать при помощи миксера. Тесто будет довольно густым.
10. Влить крутой кипяток, взбивать, пока масса не станет однородной.
11. Выложить тесто в форму (здесь размеры 30х30 см), выстланную силиконовым ковриком, разровнять.
12. Выпекать в духовке на 170 градусах 20 минут, готовность проверить зубочисткой. Отделить от коврика, дать остыть.
13. Обрезать неровные края, а сам корж разделить на две части. Для крема взбить сметану с сахаром, пока крупинки полностью не растворятся. При этом масса должна увеличиться в объеме и чуть загустеть.
14. Уложить корж на блюдо, смазать сметанным кремом.
15. Накрыть вторым, также промазать сметаной и боковинки. Обрезки раскрошить руками и обсыпать торт. Сверху полить растопленным шоколадом или сделать глазурь самостоятельно.
16. Шоколадный торт готов, есть можно сразу же. Он мягкий, сочный и супер шоколадный.
Приятного чаепития! ❤
МУРАВЕЙНИК 😋
🌸 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Маслo сливочнoe — 125 г
Яйцо — 1 шт
Сахар — 4 ст. л.
Молокo — 4 ст. л.
Мука — 3 стак.
Орехи грецкие (по желанию) — 100 г
Молоко сгущeнное (вареное) — 1 бан.
Приготовление:
1.Сахар с яйцом растереть,Добавить растопленное масло, молоко
2.Добавить муку и замесить тесто, разделить на 2-3 части и заморозить.
3.Достаем тесто из морозилки, трем на крупной терке, выкладываем на бумагу для выпечки
4.И выпекаем в несколько заходов (чтобы тестяные крошки лежали не толстым слоем) при 160 градусах, примерно 10 минут, чтобы тесто стало золотистым.
5.Измельчаем грецкие орехи.
6.Испеченную крошку смешиваем с вареной сгущенкой, орехами.,выкладываем в тарелку.
Приятного чаепития! ❤
«СНИКЕРС ВАФЕЛЬНЫЙ» 😍
Форма диаметром 22 см.
🌸 Бисквит:
5 яиц взбить с 5 ст.л сахара, добавить
2 ст.л масла,
50 г растопленного масла,
2 ч.л разрыхлителя,
2 ст.л какао
4 ст.л муки
Приготовление:
Печь один корж, затем разрезать на два, или испечь два отдельно.
Крем: 200 г масла взбить с 2 ст.л вареной сгущенки, добавить 1 упаковку ванильного крекера (измельчить), 3 ст.л маковой начинки (купила готовую), и измельченный арахис или орехи.
Потом взяла 3 листа круглых вафель и перемазала в такой последовательности:
шоколадный бисквит+
крем+
коричневый вафельный лист+
крем+
белый вафельный лист+
крем+
коричневый вафельный лист
крем+
шоколадный бисквит
Оставить на 30 мин в холодильнике и можно смаковать.
Приятного чаепития! ❤
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Если вы любите печь, то наши рецепты выпечки разнообразят ваше меню. Торты, печенье, булочки, хлеб, пицца - это все вы найдете здесь. Добавляйтесь в группу, добавляйте свои вкусные рецепты выпечки!
Здесь вы найдете лучшие рецепты выпечки с фото!
По вопросам рекламы: https://ok.ru/profile/558189357043
Скрыть информацию
Фото из альбомов
Ссылки на группу
238 696 участников
273 991 участник
226 282 участника