Предыдущая публикация
Торт "Наполеон дуэт"
С двумя потрясающе вкусными видами заварного крема на французском белом и молочном шоколаде и маскарпоне. Очень хрустящие и тонкие коржи. Крем имеет самую «удобную» консистенцию, где стабильно «держит» торт и при этом прекрасно пропитывает коржи!
Ингредиенты:
Для классических коржей:
Классические:
430 г муки
1 яйцо С0(или 55-60 г)
150 г воды
150 г сливочного масла 82,5%
щепотка соли
Для шоколадных коржей:
400 г муки
30 г какао-порошка
1 яйцо категории С0(или 55-60 г)
150 г воды
150 г сливочного масла 82,5%
щепотка соли
Дополнительно:
мука на раскатывание коржей
Крем классический:
Классический:
500 г молока 2,5%
70 г сливок 20%
5 желтков категории С2(или 85 г)
Это вкуснейшее блюдо затмит любые котлеты!
Всего 40 минут в духовке и шедевр готов. Настоящая бомба! 
Ингредиенты:
- картофель 6 шт.
- фарш свиной - 400 гр.
- грибы - 150 гр.
- лук репчатый - 1 шт.
- сметана - 1 стак.
- яйцо куриное - 2 шт.
- чеснок - 2 зуб.
- сыр твёрдый - по вкусу
- соль - по вкусу
- перец чёрный (молотый) - по вкусу
Приготовление:
1. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками.
2. Лук порезать полукольцами.
3. Грибы порезать тонкими пластинками и предварительно обжарить (так они будут вкуснее).
4. Смешать фарш с солью и перцем.
5. Для заправки: сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать.
6. В смазан
Ингредиенты:
- картофель 6 шт.
- фарш свиной - 400 гр.
- грибы - 150 гр.
- лук репчатый - 1 шт.
- сметана - 1 стак.
- яйцо куриное - 2 шт.
- чеснок - 2 зуб.
- сыр твёрдый - по вкусу
- соль - по вкусу
- перец чёрный (молотый) - по вкусу
Приготовление:
1. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками.
2. Лук порезать полукольцами.
3. Грибы порезать тонкими пластинками и предварительно обжарить (так они будут вкуснее).
4. Смешать фарш с солью и перцем.
5. Для заправки: сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать.
6. В смазанБыстрый пирог на сметане с ягодами
Очень быстрый и вкусный, воздушный, нежный, ароматный пирог. Приготовьте его к семейному ужину или к приходу неожиданных гостей. Понравится всем без исключения.
Ингредиенты:
яйца - 2 шт
сахар - 180 гр
сметана - 250 гр
сливочное масло - 30 гр
мука пшеничная - 220 гр
сода - 1/2 ч.л.
черная смородина - 1 стакан
Приготовление:
Смешать миксером сахар и яйца в пышную белую однородную массу.
Сливочное масло растопить и добавить к тесту вместе со сметаной, еще раз взбить, добавить муку, соду и перемешать ложкой.
В готовое тесто вмешать ягоды. Выпекать в разогретой духовке до 180 С около 30-40 минут.
загрузка
Показать ещё