ЭкоПастила

Ассортимент и цены пастилы в ноябре Новый вкус – виноградная пастила: одна из самых сладких! Скидка 10% на следующий заказ для тех, кто оставит отзыв в группе! Бесплатная доставка до любой ст. метро по СПб. Отправляем в другие города! Заказ оставляйте в личных сообщениях администратору группы или по телефону +79062746242. Срок изготовления 2-3 дня!

Морошка – "царская" ягода Так называли эту ягоду в Москве, так как ни одно царское застолье не обходилось без морошки! Чем же она ценна и почему такая дорогая? Растет морошка у нас только в северной части России, на топких болотах, в труднопроходимых местах и созревает не гроздьями, а по одной ягодке на стебле. "Морошка любит ножки" – говорили в народе. Цвет морошка набирает рано, в начале лета, и случайные заморозки в июне могут убить ее цветки. Поэтому ягоды бывают далеко не каждый год. Собирать ягоду можно только в очень недолгий период времени, так как она быстро перезревает и портится прямо на стебле. По количеству витамина А морошка в несколько раз опережает морковь, а витами

Всё о пастиле ВСЁ О ПАСТИЛЕ В наше время пастилу почему-то считают восточной сладостью. А ведь это старинное русское лакомство, известное на Руси еще с XIV в. В тe врeмeна пастила выглядeла сoвсeм нe так, как сoврeмeнная. Вместо сахара использовали мёд, а яичные белки не добавляли вовсе. Ее изготавливали из яблок кислых сортов (антоновка, зёленка, титовка), иногда с добавлением ягод – малины, брусники, смородины. Сначала яблочное пюре тщательно взбивали вручную, наносили тонким слоем на ткань на деревянных рамках и отправляли в русскую печь сушиться. Затем несколько высушенных слоёв накладывали друг на друга и сушили в печи второй раз. Пeчь oстывала мeдлeннo, благoдаря чeму пастила равнoм