Предыдущая публикация
Гусь новогодний с яблоками и сухофруктами
ИНГРЕДИЕНТЫ
Гусь - 1 штука
Кислые яблоки - 1 кг
Урюк - 200 г
Чернослив без косточек - 200 г
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
Абрикосовое варенье - 250 г
Мед - 2 столовые ложки
Красное сухое вино - 700 г
1. Гуся поместить в большую кастрюлю с кипящей водой и проварить полчаса.В кастрюлю добавить любые сухие специи и травы и немного соли.
2. Гуся обсушить бумажными полотенцами и желательно поместить в холодильник для обсушки на ночь. Но не обязательно, можно и сразу жарить.
3. Перед жаркой гуся натереть солью и перцем снаружи и изнутри.
4. В брюшко плотно натолкать сухофрукты и мелкие кислые яблоки (оставшиеся яблоки
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Вы за здоровую еду? Мы - да! Учимся сушить и вялить продукты, делать полезные сладости из фруктов и снэки без химии из овощей. Присоединяйтесь, если вам не все равно, что есть!
Скрыть информацию
Фото из альбомов
Ссылки на группу
113 участников
3 557 участников