di licious me

Совместно с замечательным рестораном сон @son.spb в Петербурге, мы разработали совместное сет меню вдохновившись рецептами из моей ленты Мы уже показали в рилс наш баклажан , который пользуется диким успехом Любой житель или гость этого магического города может придти в Сон (Кирпичный переулок 8) и попробовать наш с @ilya_savchenko_1 вишневый соблазн Обещаю, вы останетесь под впечатлением

На 3 кг свиной шеи: •2 большие луковицы (пожмякать!) •250 мл айрана или 100 мл кефира •1 литр минералки •3 зубчика чеснока •1 ст л лимонного сока •1,5-2 ст л соли •1/2 ст л черного свежемолотого перца •1 ст л сумаха (можно и без него) •1 ст л сладкой паприки •1/2 ст л черной паприки от hedonism (можно и без нее, но с ней оч вкусно) (Все специи hedonism есть на WB) •Все перемешать •МАРИНУЕМ НОЧЬ, СВИНИНУ РЕЖЕМ НА ОДИНАКОВЫЕ НЕБОЛЬШИЕ КУСОЧКИ А вы как готовите ?)

Помним, что важно съедать норму белка. Хотим сытно и вкусно есть, при этом стройнеть, хотим хорошие волосы и ногти, хотим не заедать сладким стресс, достаточно просто съедать норму белка 2 куриные грудки 2 яйца 60 мл сливок 12% 1-2 ст л сметаны 15% Лук Шпинат 70 гр лаваша Апельсиновая соль Сухой чеснок Курочку маринуем. Все смешиваем и отправляем в духовку при 190 на 30-35 мин. Даем остыть и наслаждаемся

ОБОЖАЮ КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЙ ЛУК, МОЖНО ЕГО ЕСТЬ И БЕЗ КУРИЦЫ •Бедрышки замариновать в специях на 1 час У меня лимонный перец, соль и сухой чеснок от нашего бренда hedonism (есть на wb) •Лук нарезать тонко, убавить огонь, на сковородку где жарилась курица добавить ещё немного масла, желательно сливочного •Обжаривать лук, добавив соль и 1 неполную чл сахара, постепенно помешивая, пока он не станет золотистым и прозрачным, напоминая луковый джем •Влить 100 мл кипятка кипятка и затем 150 мл сливок 12% •Вернуть курицу на сковородку, убавить еще огонь и готовить под крышкой еще 12-15мин

Лучше не пробовать Иначе не сможете готовить курицу по другому) Вся фишка в маринаде из-за чего она получается божественной Для маринада: •2-3 ст л сметаны •1-2 ст л хумуса •2 ст л оливкового масла •Лимонный сок •Соль, перец, цедра лимона, сухой чеснок •Куриные бедра режем тонкими ломтиками, обваливаем в небольшом количестве паприки и промазываем маринадом •Маринуем 2-8 часов •Выпекаем при 190 гр 1 час •Смешиваем натёртый огурец со сметаной или гр йогуртом, отправляем это все в Питу, рядом курочку и бьемся в экстазе

Мои самые любимые На 4 шт 80 гр овсяных отрубей или овсянки 40 гр сыра 2 яйца 1 чл томатной пасты 1 ст л сметаны Соль-перец Выпекать 4-5 мин В зелень добавить лимонный сок, винный уксус, оливковое масло и немного соли. Для хруста добавить обжаренные кедровые орешки Черри поджарить на кусочке сливочного масла с солью и сухим чесноком

Апероль сприц Апероль 70 мл Просеко 100 мл Содовая 100 мл Сок апельсина (пару долек) Лёд

Как мне понравилась красная чечевица тут!) просто супер и нет никакого привкуса 100 гр красной чечевицы (пробить твердую в блендере со 70-100 мл воды) Куриный фарш 250 гр (измельчила грудки в блендере) 1 яйцо Кабачок или цукини (натереть и отжать) Зелень Из специй сухой чеснок, наш грузинский микс(Wb Арт: 173539056), лимонный перец(Wb Арт: 173536373) Огурец Сметана Цедра лимона и сок лимона Обжариваем на огне чуть меньше среднего, по 7-10 мин с каждой стороны, под крышкой

Это разнос, а не баклажан Вкус мясной, а мы сделаем еще и освежающий, легкий соус с кислинкой Баклажан 1 ст л оливкового масла 2 чл меда 1 чл томатной пасты 1 ст л соевого соуса 1 ст л лимонного сока 1 ст л сметаны 1/2 ст л воды Укроп Сухой чеснок и соль Пармезан 30-50 гр Баклажан нарезать как манго, смазать соусом и в духовку при 190 на 25 мин Перевернуть, сново ХОРОШЕНЬКО смазать, посыпать сыром и в духовку еще на 20-25 Наслаждааайтесь