Природа - Отдых в лесу

Снегоход Буран, ваши отзывы.

Тихая охота🌲

Обучение практической работе молодых Охотничьих Собак Собака, как известно, лучший друг человека, а еще любая собака – это надежный помощник. Особенно, если речь идет об охотничьей породе. Согласитесь, представить современную охоту без собаки фактически невозможно. Но любая порода вне зависимости от стоимости и родословной должна пройти обязательную тренировку, дабы повысить эффективность всего охотничьего процесса. Известно, что обучение охотничьих собак, или, как еще называют этот процесс, натаскивание, осуществляется, начиная с семи-, двенадцатимесячного возраста. В большей степени это зависит непосредственно от породы, её особенностей. Сама процедура может проходить по-разному. К пример

Куница. Как её стало много. Раньше обитал в лесной зоне, а теперь и в степной часто можно встретить.

Лесной хорёк.

11 РЕЦЕПТОВ ЗАСОЛКИ САЛА Полезные советы. Самый элементарный способ засолки сала: Сало режем на куски размером с кулак, заранее чистим чеснок из расчета 1 зубчик на 1 кусок сала и этот чеснок режем на кругляшки. Подготавливаем специи — хмели-сунели, перец, молотые семена укропа или любые другие, которые вам нравятся. На дно эмалированной кастрюли насыпаем немного приправ, перца и чеснока. Потом берем в левую руку кусок сала, в правую пригоршню крупной соли и натираем кусок сала этой солью над кастрюлей. После этого укладываем сало в кастрюлю кожей вниз и повторяем операцию с другим куском сала, пересыпая все специями и чесноком. Соли не жалейте! Затем сало немного утрамбовываем в посудин

🌲СЕКРЕТЫ НАСТОЯЩЕЙ КОСТРОВОЙ УХИ🌲 Настоящая рыбацкая уха - особенное блюдо, которое с домашней ничем не сравнится. Этот вкус и аромат ей придают и свежие продукты, из которых ее следует готовить, и несколько секретов, которыми мы с вами хотим поделиться. ✔ УХА С "ДЫМКОМ" Секрет первый - костер, который должен быть слегка перегоревшим, но имеющим достаточный запас жара. Уха с «дымком» даже из самой простой рыбы не сравнится ни с каким рыбным супом, приготовленным на кухне. ✔ ВЫБОР ПОСУДЫ Секрет второй - правильно подобранная посуда. Желательно использовать для этого только неокисляемую посуду. Лучше всего подойдет котелок из нержавейки. И еще: желательно готовить уху на костре

Готовим "Охотничий шулюм" на костре. Итак, для приготовления шулюма нам понадобится: 1. Утка (лучше две) 2. Растительное масло(150 гр) 3. Лук репчатый(3 головки) 4. Картофель (6 шт.) 5. Болгарские перцы (2шт) 6. Помидоры (4шт.) 7. Морковь (2шт.) 8. Яблоки (2 шт.) 9. Чеснок (1 головка) 10. Перец Чили (1 стручок) 11. Лавровый лист 12. Зелень (петрушка, укроп, лук) 13. Соль Перед открытием на утку, неспешно объехал охотничьи магазины и приобрел казан с крышкой-сковородой (что очень удобно), объем выбрал 6 л, чтобы в большой компании ни кого не обидеть. Так как на первых минутах готовки нужно обжарить дичь на сильном огне, то считаю, что походный котелок вряд ли заменит казан.

УХА НА ЛЮБОЙ ВКУС. Рыбный бульон Ингредиенты: 600 г рыбы, 1 корень петрушки, 1 морковь, 1 луковица, 2 л воды. Приготовление Свежую рыбу очистить, отделить голову, удалить жабры, плавники, хорошо промыть и нарезать на порционные куски, уложить в кастрюлю, залить холодной водой, прибавить коренья и луковицу, нарезанные дольками, посолить и варить при слабом огне до готовности рыбных кусков. Готовую рыбу вынуть из кастрюли, головы и плавники продолжать варить еще в течение 20 минут. Бульон процедить. БУЛЬОН ИЗ РЫБНЫХ ОБРЕЗКОВ Ингредиенты: рыбные обрезки (позвоночники, плавники, головы, хвосты), 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 1 пучок петрушки, соль, 1,5 л воды. Приготовление Рыбны