Увлечения
Публикации автора
В ОК обновились Увлечения! Смотрите публикации, задавайте вопросы, делитесь своими увлечениями в ОК
Предыдущая публикация
Невероятно вкусная закуска за 5 минут
Ингредиенты:
Крабовые палочки - 200 гр.
Плавленый сыр - 70 гр.
Укроп
Майонез
Чипсы - 90 гр.
Красная икра
Приготовление:
1. Крабовые палочки и плавленый сыр трём на тёрке.
2. Укроп нарезаем и соеденяем все ингредиенты, добавляем майонез и перемешиваем.
3. На чипсы выкладываем начинку и сверху выкладываем красную икру.
Фаршированные кабачки!
На 2 порции:
Фарш говяжий 200 гр
Кабачок 2 шт, 900 гр
Яйцо 1 шт
Лук 1/2 луковицы
Сыр легкий 20 гр
Соль, перец, зелень, по вкусу
Кабачок очищаем, нарезаем на «цилиндры», вычищаем серединку, оставляя донышко. Серединку кабачка измельчаем ножом, отправляем к фаршу. Сюда же добавляем яйцо, соль и перец по вкусу.
Лук измельчаем на кубик и обжариваем на сухой сковороде до прозрачности, добавляем к фаршу. Хорошо перемешиваем, фаршируем кабачки. Сверху посыпаем сыром и отправляем в прогретую до 180°С духовку на 20-25 мин (ориентируйтесь по своей духовке)
Морской окунь на пару с острым соусом.
Современные доктора часто говорят, что для того, чтобы у организма были силы бороться с инфекциями, еда должна быть максимально легкой.
Перед вами именно такое блюдо.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
250 г филе морского окуня
3 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. кунжутного масла
3 см корня имбиря
150 г пекинской капусты
4 веточки кинзы
3 зубчика чеснока
1 ч. л. хлопьев чили
1/2 ч. л. молотого красного перца
1 ст. л. сахара
соль, свежемолотый черный перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарежьте филе на порционные куски. Натрите их солью и свежемолотым черным перцем.
Застелите пергаментной бумагой вставку пароварки и разложите филе на небольшом расстоянии друг от друга.
Нарежьте пекинскую капусту крупной соломкой и выложите на рыбу.
Включите пароварку и готовьте рыбу 12–14 мин.
Очистите имбирь и чеснок и мелко нарежьте. Порубите листья кинзы. В небольшой сотейник налейте 1/2 стакана воды, добавьте хлопья чили и молотый красный перец, соевый соус, кунжутное масло кинзу, имбирь, чеснок и сахар. Доведите до кипения и варите 3 мин.
Попробуйте соус, при необходимости добавьте сахара или соли.
Когда рыба будет готова, аккуратно переложите капусту на подогретое блюдо, затем переложите рыбу. Полейте соусом и сразу же подавайте к столу.
#рыба@recipesfromkonstantinivlev
Торт «Мишутка»! 😍
⠀
Ингредиенты:
Тесто:
1 банка сгущёнки-350 гр.
300 гр. сметаны,
1 ч. л. соды,
3 яйца,
2 стол. л. какао.
300 гр. муки.
⠀
Приготовление:
⠀
1. Сгущёнка+яйца, сметана, хорошо взбить+сода и мука. Разделить на 2 равных части. В одну добавить какао.
⠀
2. Испечь 2 коржа, остудить. Аккуратно ножом разрезать на 2 части.
⠀
Крем:
-200 гр. слив. масла,
-1 банка сгущёнки (вар.),
-щепотка ванилина.
⠀
Хорошо взбить.
⠀
3.Коржи пропитать, смазать кремом.Сложить тортик, края тоже смазать кремом.
⠀
Глазурь:
-2 стол. л. какао,
-1 стол. л. сметаны,
-Всё соединить, довести до кипения, слегка остудить.
⠀
4. Торт смазать глазурью, посыпать крошкой (от печенья).
⠀
5. Поставить в х-к, пропитаться.
⠀
Не забудьте поставить лайк, если понравился рецепт ❤️
⠀
🎅❄🎄🎅❄🎄🎅❄🎄🎅❄🎄
ПРАЗДНИЧНАЯ ЗАКУСКА "ЁЛОЧНЫЕ ШАРЫ"
Ингредиенты:
- 300 гр филе куриной грудки
- 200 гр сыра
- зелень
- горсть грецких орехов
- чеснок (по желанию)
- майонез (или другой соус по желанию)
- оливки
Приготовление:
1. Филе куриной грудки отвариваем в подсоленой воде (15-20 минут) и мелко нарезаем. Сыр трем на мелкой терке. Зелень мелко режем. Грецкие орехи измельчаем. Добавляем раздавленный чеснок. Просто смешиваем все компоненты и заправляем майонезом.
2. Скатываем из полученной массы шарики. Обваливаем в ореховой крошке, из половинок оливок делаем «крепления», из зелени — петельки.
Приятного аппетита!
Быстрая похлебка из фасоли и тунца на томатном бульоне.
В основе этого чудесного ароматного супа - 3 банки с консервами. Удивительно, но факт: блюдо не стало от этого поверхностным и банальным.
Может быть дело в дополнительных ингредиентах?
Каперсы, лимон, тимьян и молотая паприка редко когда бывают лишними!
А может просто консервированный тунец, фасоль и помидоры в собственном соку замечательно сочетаются между собой.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 банки крупной белой фасоли
400 г помидоров в собственном соку
1 банка тунца в собственном соку
1 большая луковица
5–6 зубчиков чеснока
3 веточки тимьяна или 1 веточка розмарина
3 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
1 ст. л. молотой паприки
свежемолотый черный перец
4 ч. л. каперсов для подачи
соль
ломтики лимона для подачи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очистите лук и чеснок, мелко нарежьте.
В кастрюле с толстым дном разогрейте масло, положите лук с чесноком и обжарьте, 5 мин.
Откиньте фасоль на сито, при желании промойте. У тимьяна удалите стебли (листочки розмарина нужно порубить, а тимьяна – нет).
Добавьте фасоль и зелень в кастрюлю, перемешайте. Посыпьте паприкой.
Выложите в кастрюлю помидоры вместе с соком и тунца вместе с жидкостью, перемешайте.
Добавьте 500 мл питьевой воды комнатной температуры.
Перемешайте и доведите до кипения.
Варите суп на среднем огне 10 мин. Посолите и поперчите.
Выключите огонь, закройте кастрюлю крышкой и дайте настояться 5–10 мин.
Разлейте суп по тарелкам, в каждую выложите по ложечке каперсов.
Подавайте с ломтиком лимона.
#супы@recipesfromkonstantinivlev