Чайная сладость❤️‍🔥

Рецепт конфет "Птичье молоко" Ингридиенты: - 100г сгущенного молока - 180г сливочного масла (масло беру хорошего качества и большой жирности 82%) - 2 белка ~ примерно 70 г - пару щепоток лимонной кислоты - 150г воды - 9 г агар-агара - 300г сахара - ваниль по вкусу Приготовление: Для начала приготовьте форму, где конфеты будут остывать. У меня была раздвижная квадратная форма, внизу я её завернула в пишевую плёнку и поставила на разделочную доску. 1. Приготовим крем: берем масло комнатной температуры и взбиваем до побеления. Затем добавляем сгущёнку и тоже взбиваем. 2. Для сиропа смешиваем воду, сахар, агар-агар и ваниль. Размешиваем все и ставим на огонь. Когда сироп закипит будет под