Предыдущая публикация
Рекомендую приготовить штрудель австрийский
Ингредиенты:
Для теста:
Яйцо – 1шт.
Масло сливочное – 150г.
Мука – 250г.
Соль – 0,5ч.л.
Вода - 100мл
для начинки:
Яблоки – 5-6 шт.
Изюм – 50 г.
Орехи – 100 г.
Ром – 2 ч.л.
Сахар – 100 г.
Масло (сливочное) – 50г.
Сухари (панировочные) – 4 ст.л.
сок лимона – 1 ч.л.
финики – 50 г.
корица (по вкусу)
Способ приготовления австрийского штруделя:
В мисочку просеем муку, в муку выбьем яйцо масло растопим, остудим. Вода должна быть теплой (не ниже 40 С), растворим соль. Масло, воду с солью добавим в муку с яйцом, все перемешаем деревянной ложкой, а потом руками. Тесто месим хорошо можно отбить об стол. Затем помажем маслом, пленкой и накроем мисочкой. Тесто оставить на 60 минут.
Начинка: яблоки очистим от кожуры, нарежем пластинками польем соком, что б не потемнели. Добавим сахар. Финики очистим от косточки, нарежем; изюм замочим в роме, сухари и орехи обжарим с маслом сливочным. Все перемешаем.Освобождаем стол, покрываем ненужной вам простыню. Вытаскиваем тесто, получилось гладким и эластичным, теперь его в руках разминаем, потянем. И так понемножку с разных сторон тянем Растянем тесто, а толстые края обрежем. На тесто раскладываем начинку по всему тесту. Первый оборот рулета делаем сами. А потом возьмем за концы скатерти и просто поднимем её. Пирог сам сложится.
Противень приготовим за ранее, что б быстро перенести пирог.
Духовку разогреем до 200 С, выпекаем 40-50 минут. Если пирог в духовке начинает поджариваться, то убавим чуть-чуть огонь, и накроем листом фольги.
Чтобы не пропустить новые рецепты, включите уведомление в правом верхнем углу этой страницы
Если этот рецепт был полезен - дайте знать
00:13
Путин торжественно вступает в должность пятый раз в жизни. Новый срок правления продлится до 2030 года.#Россия
01:19
Детали процесса взаимодействия бизнеса и власти обсудят эксперты на выставке-форуме “Россия”.
8 мая на ВДНХ состоится День национальных приоритетов “Эффективная и конкурентная экономика”.
Желаете знать больше?
Подробности – в новом ролике.00:58
Технологии искусственного интеллекта играют ключевую роль в современной горнодобывающей промышленности России, обеспечивая увеличение производства и снижение рисков для работников.
Благодаря ИИ удается быстро реагировать на изменения в производственном процессе, оптимизировать затраты и повышать качество работы оборудования.
В ближайшие годы эти технологии будут активно внедряться в различные сферы деятельности, содействуя устойчивому развитию экономики!
Детали – в нашем видео!00:58
В Москве продолжает свою работу масштабная выставка-форум “Россия”.
10 мая на ней пройдет день национального приоритета по теме “Международная кооперация и экспорт”.
Мероприятие организовано Российским экспортным центром, АНО “Национальные приоритеты”, Минпромторгом и Минсельхозом России при участии Фонда “Сколково”, РСПП, Росмолодежи и Клуба молодых промышленников.
Подробности – в нашем сюжете.00:58
00:06
В общем, это как в том анекдоте про двух древних соседей, которые постоянно спорили о том, кто первым украл огурцы. Но в данном случае, огурцы — это земля, и каждый из них уверен, что эта земля ему принадлежит по какому-то божественному праву. И, конечно же, как это часто бывает, оба не хотят уступать.#маски
12:50
загрузка
Показать ещё