🌿 Копилка проверенных рецептов ✔

Закуска из крабовых палочек получается очень нежной, просто тает во рту Ингредиенты: Крабовые палочки – 200 г. Яйца – 4 шт. Сыр твердый – 150 г. Свежий огурец – 1 шт. Укроп – 20 г. Чеснок – 2 зубчика Сметана (майонез)–2 ст.л. Соль, перец – по вкусу Крабовые палочки заранее достаньте из морозильной камеры, чтобы они полностью разморозились и стали мягкими. Очистите их от искусственной пленки. Крабовые палочки залейте горячей водой на 2 минуты. Благодаря данной манипуляции их можно будет легко развернуть, не повредив целостность. В горячей воде они станут мягкими и эластичными. Аккуратно разверните каждую крабовую палочку в полотно, выложите на салфетку, чтобы оно просохло. Сверху также промокните салфетками. Отдельно приготовьте начинку. Яйца отварите «вкрутую», отделите белки от желтков. Три желтка оставьте для украшения, один желток и все белки натрите на терке. Твердый сыр измельчите аналогичным образом, соедините с яйцом. Чеснок пропустите через пресс, добавьте в начинку. Смесь заправьте сметаной или майонезом, посолите по вкусу, тщательно перемешайте, соединяя все компоненты между собой. С огурца счистите корку, разрежьте его по ширине развернутых крабовых палочек. Подготовленный огурец нарежьте одинаковыми брусочками. На белую сторону крабовых палочек нанесите примерно 1 ст.л. яично-сырной начинки, но доходя до края, сверху выложите одну полоску огурца. Сверните крабовую палочку с начинкой в плотный рулет. Таким же образом проделайте с другими экземплярами. Каждый рулетик разрежьте поперек на две половинки. У вас должны получиться изделия в форме роллов. Вареные желтки, которые оставляли, натрите на мелкой терке. Укроп заранее ополосните, полностью его высушите, нашинкуйте максимально мелко. Каждый ролл с одного края смажьте майонезом. Половину заготовок этой стороной опустите в желток, другую половину опустите в измельченный укроп.

От таких малоcольных помидоpов c чеcночком никто не откажетcя. Γотовятcя очень пpоcто и быcтpо, вкуc - изумительный. Для малоcольных помидоp нужно: На 1 кг помидоpов cpеднего pазмеpа 1.5 л воды 4 cт.л. cоли 2 cт.л. cахаpа 1.5 ч.л. укcуcа 5 веточек укpопа 1 коpень петpушки 3 лиcта лавpушки 2 лиcта cмоpодины 4 лиcтика вишни 6 гоpошин чёpного пеpца 1/3 ч.л. cемян гоpчицы 1/3 ч.л. папpики 2 гвоздички 6 – 8 зуб. чеcнока. В пpинципе, еcли что-то из пpедложенного объема cпеций у ваc отcутcтвует не cтpашно, можно делать и не c полным набоpом. Πpиготовление: Беpем помидoры, мoeм и надрeзаeм нeмнoгo сбoку, вставляeм рeзаныe зубчики чeснoка. Укладываeм пoмидoры в кастрюли или банку пeрeсыпая сoлью, сахарoм, спeциями и приправами. Βoду кипятим. Βыстаиваeм eё 1 – 2 мин. и заливаeм пoмидoры. Тeпeрь дoбавляeм уксус и накрываeм крышкoй. Πoслe тoгo как кастрюлька или банка пoлнoстью oстынeт, eё нужнo убрать в хoлoдильник. Чeрeз 10 – 12 часoв наши малoсoльныe пoмидoры ужe гoтoвы. Β этoм рассoлe их мoжнo дeржать скoлькo угoднo, прoстo чeрeз нeдeльку (eсли oстанутся) этo ужe будут нe малoсoльныe, а сoлeныe пoмидoры. Чтo тoжe oчeнь вкуснo!

СТАЛА ДОБАВЛЯТЬ ЭТО В ФАРШ, ЭФФЕКТ ПОТРЯСАЮЩИЙ!!! Мои домашние теперь просят готовить меня котлеты снова и снова, а всё потому что я добавляю в фарш... Хитрость № 1 - Лучше всего смешивать разные фарши: из свинины, говядины, баранины. Хитрость № 2 - Молоко добавлять в фарш не советую. Разводить фарш нужно теплой кипяченой водой - до консистенции густой сметаны. Хитрость № 3 - Класть в фарш нужно только яичные желтки. Хитрость № 4 - Чем больше лука положить в фарш, тем вкуснее будут котлеты. Хитрость № 5 - Хлеб в фарш добавлять не обязательно. Попробуйте добавить любые овощи: капусту, картофель, морковь. Хитрость №6 - САМАЯ ГЛАВНАЯ !!!! Благодаря ей ваши котлеты приобретут новый, изысканный вкус и аромат.. Вот он секрет, за который можно душу дьяволу продать - Добавьте в фарш МОЛОТЫЙ КОРИАНДР! Гарантируем ,что таких вкусных котлет, вы еще никогда не пробовали! Жарить котлеты нужно в хорошо разогретом масле на раскаленной сковороде. Если вам нравится, в качестве панировки можно использовать молотые сухари или муку. Можно формировать котлеты мокрыми руками и сразу класть в разогретое масло. А если вы обмакнете их во взбитый белок, они получатся особенно вкусными и сочными. Приятного аппетита! *** Кориандр — удивительное растение, которое применяется в кулинарии, медицине и косметической индустрии уже многие тысячелетия. Он является богатым источником антиоксидантов, таких как каротиноиды и витамин C, которые защищают организм от свободных радикалов и способствуют профилактике хронических заболеваний. Это растение также способствует улучшению пищеварения благодаря содержанию эфирных масел и фитохимикатов, которые снижают вздутие и спазмы, а также помогают усваивать питательные вещества из пищи. Кориандр обладает противовоспалительными свойствами, которые снижают воспаление в организме и справляются с болями в суставах и мышцах. Он также способствует поддержанию здоровья сердца, снижая уровень холестерина и контролируя артериальное давление. Витамин C, содержащийся в кориандре, улучшает здоровье кожи, стимулирует производство коллагена и предотвращает появление морщин. Кориандр обладает антимикробными свойствами, которые сдерживают рост и развитие бактерий, способствуя общему здоровью и предотвращая инфекции. Его аромат имеет успокаивающий эффект, помогая снизить уровень стресса, улучшить настроение и качество сна. Кориандр — это универсальный и вкусный специи, который можно добавлять в различные блюда, чтобы не только придать им уникальный вкус, но и получить пользу для здоровья. *** Кориандр, фарш, котлеты, рецепт котлет, приготовление котлет, вкусные котлеты, мясные котлеты, котлеты из фарша, кориандр в кулинарии, специи для котлет, сочные котлеты, домашние котлеты, кулинарные угощения, кулинарные рецепты, быстрые котлеты, соус для котлет, легкие котлеты, сытные котлеты, котлеты с овощами, идеи для обеда, вкусная еда, мясные блюда, мясной фарш, котлеты на сковороде, котлеты в духовке, готовим котлеты, котлеты на гриле, панада для котлет, кулинарные секреты, рецепты с фаршем, котлеты с различными добавками, рецепты на каждый день.