🏡Уют в вашем доме

Фаршированная курица Начинка получается очень сбалансированной — кабачки придают сочность, орехи впитывают излишнюю влагу, пармезан придает нужный вкусовой акцент и плавится при запекании, а мята с лимоном здорово ароматизируют мясо. Ингредиенты: - 1 курица - 1 лимон - 20 г мяты (только листья) - 50 г миндаля - 100 г пармезана - 100 г кабачка - 2 чайные ложки горчицы - соль Приготовление: Измельчите в блендере орехи, кусочки сыра и мяту. Кабачок натрите на крупной терке. С помощью мелкой терки снимите цедру с лимона. Все перемешайте до однородности. Это будет начинка для курицы. Аккуратно приподнимите кожу на грудке и образовавшийся карман наполните фаршем. Довольно плотно, но так, чтоб