Не жадничай

Случилась эта история в семидесятых годах прошлого века. Хозяйство тогда в селе держала каждая семья. Не только курочек, но и свиней, и коров. Кормов хватало, да и стыдно было прослыть лентяем, а кому была чужда сельская жизнь, те сразу в город уезжали.
Вот и Скалкины, Василий и Полина, купили по весне пару поросят. Когда через год поросята плавно перешли в понятие «свинья», задумали хозяева одного из них продать на мясо. Вася давно заглядывался на подержанный Запорожец соседа Петрухи, при хорошем торге добавили б немного и как раз бы хватило. Полина соглашалась, хоть и думала совсем не о машине, а о коровке, очень уж хотелось ей свое молоко иметь. Дети, конечно, уже большие, но

Постные манты с картошкой

Приготовить постные манты с картошкой можно хоть к повседневному, хоть к праздничному столу. Блюдо очень вкусное и придется по вкусу всем.
Ингредиенты:
Вода — 200 Миллилитров
Мука — 500 Грамм
Растительное масло — 1,5 Ст. ложки (тесто)
Соль — 1 Чайная ложка (тесто)
Картофель — 1 Килограмм
Лук — 3-4 Штук
Растительное масло — 3 Ст. ложки (начинка)
Соль — По вкусу
Специи — По вкусу
Подготовьте все ингредиенты.
Налейте воду в глубокую миску, добавьте соль и растительное масло.
Частями добавьте муку.
Замесите упругое и эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Соберите тесто в шар, накройте и оставьте на 20 минут.
Картофель очистите и нарежьте мелкими кубиками. Чем м

Чем больше верим...

А мы живем и понимаем,
все так и получается,-
чем больше верим и мечтаем,
тем чаще все сбывается...
Так намечтай любовь и дружбу
и счастье беспросветное...
А что еще по жизни нужно?
Да лишь оно, заветное...
И сразу ярок светлый полдень,
и ветерок коснется щёк...
... Когда заветное исполнишь,
ты намечтай себе еще...
Наталья Бабочкина

На рассвете приснился мне дом.

Мой родной отголосок из детства.
Где по лужам да в дождь босиком.
И дружили мы все по соседству
Там в обед огурец и картошка.
А на полдник стакан молока.
Я так жадно гляжу из окошка.
«Выходи!» - мне кричит детвора.
Вновь бегу по камням и опилкам.
Пирожки по карманам - для всех!
И бинты - разбитым коленкам,
Всё ведь было: и слёзы и смех.
В доме пахнет дровами и мамой.
И ромашковым счастьем звучит.
Где счастливым я был самым самым...
А будильник вернуться велит.
Но глаза не откроются сразу.
Сон за краешек крепко держу.
Умоляю вселенский я разум:
Сохранить то, чем так дорожу!
Автор: Ольга Боргозано
Художник Владимир Акимов “Небо голубое”