Творожный пирог " А - ля чизкейк ". Ингредиенты: Мука 2,5 стакана Сахар 2 стакана ( не полных) Масло сливочное 200 гр. Яйца 4 шт. Творог 600 гр. Сода 0,5 ч.л. Ванилин 1,5 гр.( 1 пакетик) 1 стакан - 250 мл. Приготовление : В чашу всыпать муку, 1 стакан сахара , соду и сливочное масло. Масло можно заменить маргарином для выпечки. Масло ( маргарин ) должно быть холодным. Теперь все ингредиенты нужно хорошо растереть, чтобы получилась мучная крошка, похожая на влажный песок. Лучше всего делать это руками. Для начинки выкладываем в чашу творог ( тут следует отметить, что творог должен быть не очень зернистым, лучше, если вы его протрёте через сито. Можно использовать твоожную массу или твор
Ингредиенты:. Овсяные хлопья - 150 гр Мягкий творог (или греческий йогурт) - 100 гр. Подсластитель (у меня 1 ст.л. мёда) Соль - щепотка Корица или ваниль (по желанию) Яблоки (средние) - 3 шт. Приготовление: 1. Яблоки очищаю от кожуры, нарезаю небольшими кубиками, выкладываю в форму, посыпаю корицей и ставлю в духовку при 180 градусов на 10-15 минут. 2. Смешиваю овсяные хлопья, мягкий творог, соль , ваниль, корицу, мёд - получается крошка. 3. Посыпаю крошкой яблоки. Ставлю в духовку минут на 20-25 при 180 градусов. 4. Подаю с йогуртом и мёдом.
Перец, фаршированный брынзой («чушка бюрек») Ингредиенты: - 800 гр болгарского перца (лучше красного и остроконечного) - 200 гр брынзы - 3 яйца - панировочные сухари - растительное масло для жарки Популярное болгарское блюдо, называется «чушка бюрек». Болгарский перец запекается в духовке, затем фаршируется брынзой и обжаривается в сухарях. Если у вас очень соленая брынза, ее можно смешать с творогом, чтобы начинка не получилась излишне соленая. Приготовление: 1. Перцы положить в форму или на противень. 2. Поставить в разогретую до 220-230 градусов духовку. Запекать не более 15-20 минут, до подпалин не доводить. Перец не должен быть полностью запеченным, лучше немного не допечь, чем переп
Рецепты приготовления полезной и вкусной воды из фруктов и трав Соки, сладкая газировка, сокосодержащие напитки — всё это баловство, жажду не утоляет, а стоит довольно дорого. Плюс к тому, если вы следите за своим весом или за уровнем сахара, то должны знать, что эти напитки — ещё и очень калорийные, да и вообще часто полны всяческих ненужных организму веществ. Ничего нет лучше простой воды. Но пить её так скучно… Хочется чего-то вкусненького… В этом посте мы расскажем, как при помощи фруктов и ароматных трав сделать вкусную и полезную воду. Не ожидайте взрыва вкуса и какого-то очень сладкого напитка. Вы получите воду с тонким, освежающим ароматом. Настолько легким, что порой кажется, что
Ингредиенты: Шоколад - 50 гр Сливочное масло - 50 гр Мука - 40 гр Какао-порошок - 2 ч.л. Приготовление: 1. Хорошо взбиваем яйца с сахаром до густой белой пены. 2. Шоколад растапливаем на водяной бане (разделите его на дольки) вместе со сливочным маслом. Можно сделать это в микроволновой печи - только импульсами по 15 секунд, иначе шоколад может сгореть. 3. Вливаем растопленный шоколад в яичную смесь, добавляем муку, какао и перемешиваем венчиком. 4. Распределяем тесто по формочкам, смазанным сливочным маслом и ставим в разогретую до 180С духовку на 7-10 минут (все зависит от размеров ваших формочек. Для маленьких фонданов нужно меньше времени). Сверху получится корочка, а внутри - жид
Салат "Цезарь" с курицей. Вам потребуется: ½ небольшого багета – можно вчерашнего 3 ст.л. оливкового масла 2 куриных грудки 1 большой кочан салата романо немного пармезана, тонко нарезанного овощечисткой или мелко натертого Для заправки: 2 зубчика чеснока 2 крупных куриных желтка 1 ст.л. дижонской горчицы ½ ч.л. вустерского соуса 2 ст.л. лимонного сока 3 ст.л. оливкового масла соль и молотый перец по вкусу Как готовить: 1. Багет нарезаем на кубики со стороной 1,5 см. На противень наливаем 2 ст.л. оливкового масла, кладем кусочки багета и перемешиваем так, чтобы масло покрыло все кубики. Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем около 8-10 минут. 2. Пока готовятс
СОХРАНЯЕМ ОВОЩИ И ФРУКТЫ МЕТОДОМ ЗАМОРОЗКИ Предлагаем следующие рецепты заморозки овощей и фруктов: 1. КЛУБНИКА С САХАРОМ Продукты: 1 кг клубники, 700 г сахара. Клубнику перебираем, удаляем чашелистики, промываем, обсушиваем на полотенце и взбиваем с сахарным песком с помощью блендера или миксера. Массу расфасовываем по пластиковым стаканчикам и замораживаем. Перед использованием просто разрезаем пластик и достаем ароматную вкусную массу. 2. ВИШНЕВОЕ ПЮРЕ Продукты: 1,3 кг спелой вишни, 3/4 стакана сахарного песка. Вишню хорошо промываем и обсушиваем на полотенце. Удаляем косточки, выкладываем порциями в сито и держим над паром 5 – 6 минут, затем протираем. Полученную массу соединяем
Азу по-татарски Ингредиенты: ● Мясо — 150-150 г ● Масло топленое – 15 г ● Томат-пюре – 15 г ● Огурцы соленые 50 г ● Картофель – 150 г ● Лук – 35 г ● Соль ● Перец ● Чеснок Приготовление: 1. Режем мясо кусочками примерно 2х4 см. 2. Соответственно лук, картофель и огурцы стараемся тоже нарезать брусочками, картофель покрупнее, морковь и огурцы помельче. 3. Лук режем примерно четверть-кольцами. 4. Картофель заливаем водой и отставляем в сторону. 5. И обжариваем, помешивая в масле, наше мясо. Но не все сразу, а погружаем по нескольку кусочков. Тогда они быстро обжариваются со всех сторон, покрывается корочкой и не теряет сок. 6. Мясо укладываем в кастрюлю, сверху нарезанный лук и помидоры,