Вкусненько..

Лечо Ингредиенты: помидоры - 4 кг, перец болгарский - 5 кг, сахар - 1 стакан, соль - 2 столовых ложки (с горкой), растительное масло - 1 стакан, уксус 9% - 2 столовых ложки Приготовление: 1.Помидоры вымыть и прокрутить на мясорубке. Перец вымыть, вырезать семенную коробку и разрезать каждый вдоль на 4-6 частей. 2.Прокрученную помидорную массу перелить в большую кастрюлю и добавить сахар, соль 3.Поставить кастрюлю на огонь, и после закипания массы положить в кастрюлю перец и масло. Снова довести до кипения и кипятить 30 минут. Снять кастрюлю с огня и влить уксус. 4.Разложить лечо в стерилизованные банки и закатать , перевернуть крышкой вниз и укутать одеялом.

Грушевый самогон 1-й вариант 3 ведра груш (дички) Груши ссыпать в бадью объемом 50 л, помять и оставить на 15–20 дней. Ничего не добавлять. Затем перегнать. Выход: 3 л. 2-й вариант 5 ведер подпорченных садовых груш, 2 кг сахара, 200 г дрожжей Груши сварить в небольшом количестве воды. Добавить сахар, дрожжи и залить 5–7 л воды. Настаивать в теплом месте в течение 8—10 дней, затем перегнать. Выход: 8 л.

Сегодня приготовила - муж съел все котлеты разом! Нам понадобится 500 гр фарш 1 шт морковь 1 шт луковица 1 шт яйцо 100 гр сыр Для заливки 1 ст л сметана 1 ч л муки 100 мл воды теплой Приготовление Лук обжариваем и добавляем морковь. Тушим минут 10. Добавляем в фарш зажарку, яйцо, специи и лепим котлетки. Заливаем заливкой, сверху посыпаем сыром( можно без сыра). Отправляем в духовку на 40мин при темп 200' Заливка Смешиваем сметану с мукой, чтобы не было комочков, добавляем теплую воду . Вкусные, сочные и очень аппетитные