Лечо:
- Томаты - 2кг
- Перец сладкий болгарский - 2,5кг
- Растительное масло - 0,5стакана
- Сахар - 0,5стакана
- Соль - 1ст.л. (с горкой)
- Душистый горошек по вкусу (5-7шт)
- Уксус 9% - 1ст.л.
Вес овощей указан в чистом очищенном виде.
Томаты прокрутить через мясорубку, добавить соль, сахар, масло. Довести до кипения. Варить 20мин.
Перец нарезать кусочками кому как нравится (крупно или чуть меньше). Добавить болгарский перец к томатам, довести до кипения и варить ещё 20минут.
Добавить перец горошек и 1ст.л. 9% уксуса и варить ещё 3-5минут.
Разлить по стерильным баночкам, закрыть стерильными крышками, поставить в тёплое место под одеяло до полного остывания.
Приятного аппетита
ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ !
Только присоединившись к группе Вы станете получать полезные советы в свою ленту. Добро пожаловать! Мы всегда рады новым участникам нашего сообщества полезностей.
Комментарии 4