Кулинарные рецепты и здоровый образ жизни,

КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ГРИБАМИ И СЫРОМ👌 Ингредиенты: ● 600 гр. куриного фарша ● 150 гр. шампиньонов ● 1 небольшая луковица ● 150 гр. сыра ● соль и перец по вкусу ● панировочные сухари Приготовление: 1. Фарш приправляем солью и перцем. 2. Шампиньоны нарезаем пластинками, мелко рубим лук, сыр трем на крупную терку. 3. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст. л. растительного масла, кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляем грибы жарим до готовности, помешивая, еще около 5 минут. Снимаем с огня, смешиваем содержимое сковороды с тертым сыром. 4. Берем кусочек фарша и кладем на ладонь в виде блинчика. В центр кладем начинку. Залепляем края и формируем котлеты продолговатой формы.

ДЕСЕРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ "ТВОРОЖНЫЙ ДОМИК" Ингредиенты: ● творог — 400 гр. ● сметана — 2-3 ст. ложки ● сахарная пудра (или сахар) — 80-100 гр. ● печенье бисквитное («Юбилейное») — 9 шт. ● молоко — 100 мл ● шоколад (для украшения) — 50 гр. Приготовление: 1. Переложите в миску творог, сметану и сахарную пудру. Хорошо взбейте все погружным блендером до гладкой однородной массы. Если ваш творог сухой, добавьте еще пару столовых ложек сметаны. Сахарную пудру можно заменить сахаром, но есть вероятность, что крупинки не успеют раствориться и будут хрустеть на зубах. 2. Пищевую пленку или большой пакет расстелите на разделочной доске. 3. Молоко перелейте в мисочку. 4. Каждое печенье обмакните в молоко

Творожный пирог - Очень вкусный, нежный и легкий. Один из любимых пирогов моей семьи! Состав для теста мука - 1,5 стакана (~150-160 г), сахар - 0,5 стакана, сливочное масло - 100-125 г, разрыхлитель - 1 чайная ложка для творожной начинки творог - 450-500 г, сметана - 0,75-1 стакан, яйца - 3 шт, сахар - 0,5 стакана или по вкусу, ванильный сахар - 1 чайная ложка, изюм, нарезанные маленькими кубиками или соломкой сухофрукты - по желанию Приготовление Размягченное сливочное масло растереть с сахаром. Муку смешать с разрыхлителем и добавить в масло. Все ингредиенты перемешать руками - должна получиться мучная крошка - это и есть тесто. Творог размять вилкой или протереть при помощи погружн

Праздничная закуска "Грибные пеньки"! Багет свежий - 1 шт. Грибы шампиньоны - 250 г Лук репчатый - 1 шт. Перец болгарский - 1 шт. Сыр твердый - 50-100 г Масло растительное - 3-4 ст. ложки Соль - по вкусу Зелень (для украшения) - по вкусу. 1) В первую очередь подготовьте начинку. Для этого измельчите с помощью ножа репчатый лук, болгарский перец и свежие шампиньоны. 2) На хорошо разогретой сковороде обжарьте овощи и грибы на растительном масле. Не забудьте про соль. 3) Сыр натрите на терке. 4) Багет нарежьте поперек небольшими кусочками, толщиной примерно 2,5 см. Аккуратно примните мякиш в середине. 5) После того, как начинка приготовится и немного остынет, разложите грибы с овощами в подгото