Кто любит готовить

Ингредиенты:
Лаваш тонкий - 2-3 шт
Яйцо отварное - 3 шт
Сыр - 150 г
Зеленый лук
Свежий укроп
Сметана - 2-3 ст.л
Соль, перец
Приготовление:
1. Для начинки натираем на терке яйца, сыр, добавляем зелень, солим, перчим, добавляем сметану и перемешиваем.
2. Тонкий лаваш нарезаем на квадраты, выкладываем нашу начинку и сворачиваем рулет.
3. Обжариваем на масле с двух сторон до золотистой корочки.

Ингредиенты:
Мука - 300г
Сахар - 100 г
Сливочное масло - 175 г
Яйцо - 1 шт
Щепотка соли
Разрыхлитель - 1 ч.л. без горки
Для крема
Творожный сыр - 150 г
Сливочное масло комн t - 75 г
Сахарная пудра - 30 г
Какао - 1 ст.л
Приготовление:
1. Для теста замешиваем все ингредиенты и раскатываем его в тонкий пласт.
2. Формой вырезаем цветочки, и выкладываем на форму для кексов как на видео. Запекаем.
3. Для крема сливочное масло (мягкое) взбить до бела и потом добавить сахарную пудру,какао и творожный сыр. Взбивать до однородной устойчивой массы.
4. С помощью кондитерского мешка выкладываем крем в «цветочки»

Ингредиенты:
Свинина - 1 кг.
Картофель - 1 кг.
Масло сливочное - 70 гр.
Чеснок - 5 долек.
Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Нарезаем мясо порционными кусочками, выкладываем в форму для запекания застеленную фольгой и пергаментом.
2. Солим, перчим, выковываем по края очищенный картофель.
3. Тонкие ломтики сливочного масла выкладываем между ломтиками мяса.
4. Добавляем дольки чеснока, плотно сворачиваем края пергамента и фольги, запекаем 1 час 30 минут при температуре 200°. Можно подавать.

Ингредиенты:
Черный хлеб
Майонез
Чеснок
Зелень
Помидор
Бекон
Приготовление:
1. Черный бородинский хлеб разрезаю на 4 части, смазываю соусом (майонез+чеснок через пресс+измельченная зеленью петрушки, укропа), с одной стороны, добавить ломтик помидора, обернуть ломтиком сырокопченого бекона.
2. Жарить на решетке до золотистого цвета с двух сторон.

Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт
Соль, перец - по вкусу
Чеснок - 3 зубчика
Яйцо - 2 шт
Кефир - 5 ст.л.
Мука - 4 ст.л.(с горкой)
Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Нарезаем кабачок, солим, перчим, добавляем чеснок и перемешиваем.
2. Для кляра берём два яйца, солим, добавляем кефир, муку, хорошо перемешай.
3. Кусочек кабачка обваливаем в муке, и в кляре. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки на небольшом огне.

Ингредиенты:
Для теста
Молоко - 250 мл
Яйцо - 2 шт
Соль - 1 ч л
Сливочное масло - 50 гр
Сахар - 1 ст л
Мука - 500-600 гр
Для начинки:
Картофель - 4 шт
Сливочное масло - 50 гр
Сыр сулугуни - 150 гр
Зелень свежая
Для обжаривания
сливочное масло 100 гр
Приготовление:
1. Тесто ставится просто: молоко теплое, соль, сахар, яйца до однородности.
2. Вливаем растопленное масло, перемешиваем. Затем вводим муку. Начинайте с 500 гр по чуть-чуть. Может потребоваться больше. Тесто получается мягким, его очень легко раскатывать, присыпая стол мукой.
3. Начинка: картофельное пюре + сыр с зеленью, можно еще жареного лука добавить.
4. Лепешки жарим

Ингредиенты:
Перец болгарский
Морковь
Кабачок
Лук
Сельдерей
Фарш говяжий - 600 гр
Соль, перец, чеснок сушеный, прованские травы
Протертые томаты - 300 мл
Сыр - 150 гр
Лаваш
Приготовление:
1. Нарезаем кубиком все овощи.
2. На сливочном масле с растительным обжариваем овощи до полуготовности.
3. Добавляем говяжий фарш, обжариваем и заливаем томаты.
4. Добавляем специи и солим.
5. Выкладываем лаваш на противень и поверх кладем начинку, натираем поверх сыр. И так делаем слой за слоем.
6. Первые 25 минут выпекаем под фольгой на температуре 180*. Потом убираем фольгу, посыпаем сыром и готовим до румяной корочки.

Ингредиенты:
Лаваш прямоугольный длинный
Кефир - 600 мл
Яйцо - 6 шт
Сыр - 150 гр
Соль - 1/2 ч л
Перец молотый по вкусу
Сливочное масло 30 гр
Салями
Сулугуни со вкусу
Черри
Петрушка
Приготовление:
1. Берём яйца, кефир, солим и хорошо перемешиваем.
2. Добавляем тертый сыр, рубленную петрушку, начинка готова.
3. Берём противень с высокими бортами и укладываем туда лаваш сложенный в гармошку.
4. Между слоем кладем колбасу, заливаем начинку, утрамбовываем лопаткой, добавляем сливочное масло с помидорами.
5. Выпекаем 40 минут при 180 градусах.

Ингредиенты:
Куриное филе - 2 шт
Лаваш
Специи для курицы
Масло сливочное - 30 гр
Салат
Помидоры
Лук
Мед - 1 ст л
BBQ - 6 ст л
Майонез - 2 ст л
Приготовление:
1. Куриное филе выкладываем на противень, добавляем специи, растительное масло и отправляем в духовку при 180 градусах на 25 минут.
2. Готовое филе нарезаем.
3. В барбекю добавляем мед, майонез и хорошо перемешиваем. Добавляем соус у курице и перемешиваем.
4. На лаваш поочередно выкладываем начинку и закручиваем наш ролл.
5. Поджариваем на сухой сковороде.

Ингредиенты:
Говядина - 700 гр
Репчатый лук - 1 шт
Мука - 1,5 ст л
Вода - 800 мл
Томатная паста - 3 ст л
Сливочное и растительное масло
Лавровый лист, соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. На сливочном и растительном масле обжариваем лук, добавляем говядину запечатываем со всех сторон, посыпаем мукой и обжариваем еще 5 минут.
2. Заливаем томатной пастой разведенной с водой, перемешиваем, солим и перчим. Добавляем лавровый лист и накрываем крышкой. Томим 1,5 часа на минимальном огне.
4. Продаем с пюре или любым любимым гарниром.