Предыдущая публикация
- 00:35
- 00:40
- 00:32
- 00:28
- 00:14
- 00:29
- 01:02
- 01:03
- 01:03
- 01:53
00:27
Узбекская слоеная самса.
Вкусная, слоеная, сочная и сытная самса понравится всем без исключения.
Ингредиенты:
Мука — 4 стак.
Яйцо — 1 шт.
Вода (кипяток) — 1 стак.
Масло сливочное — 50 г
Соль — 0,5 ч. л.
Масло сливочное (для прослаивания пластов) — 100–150 г
Для начинки:
Баранина с жиром — 600-700 г
Лук репчатый — 2 шт.
Соль, перец — по вкусу
Зира — по вкусу
Приготовление:
1. Взбить яйцо, добавить масло растопленное, соль, кипяток, постепенно подсыпать просеянную муку, одновременно размешивая. Когда тесто станет густым, выложить на стол и вымесить. Тесто должно быть гладким, эластичным. Разделить его на три равные части.
2. Каждую часть скатать в колобок и оставить на столе на 30–40 м
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Советы для жизни, идеи для творчества, handmade и креатив!
Скрыть информацию
Фото из альбомов