#рецепт
Ингредиенты
· 1 средний кабачок
· 1 яйцо
· 50 г натертого сыра
· зубок чеснока
· 1 ст.л. муки
· соль, перец
Процесс приготовления
Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать.
Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать.
Жарить оладьи на растительном масле до румяной корочки. Очень вкусно кушать такие оладьи с соусом из сметаны и мелко нарезанной зелени.
Вы абсолютно правы,отжимать сок необходимо.Я вместо муки добавляю манку,даю чуть постоять,чтобы лишняя жидкость тоже впиталась,а еще туда здорово порезать немного зелени
Комментарии 151