Кухня.еда.готовим вкусные рецепты

Салат из кальмаров и риса Ингредиенты: 500гр. кальмаров 3ст. ложки вареного риса 2 яйца 1 луковица Листья зеленого салата Соль, молотый перец Майонез для заправки Приготовление: Чистим кальмаров и опускаем их в кипящую воду на пару минут. Остужаем готовых кальмаров и нарезаем их соломкой. Лук нарезаем на полукольца и заливаем его кипятком, чтобы тот не горчил, сливаем воду. Яйца нарезаем соломкой либо натираем на терке. В большой тарелке смешиваем кальмары, рис, яйца, нарезанный лук. Слегка перчим наш салат, солим его и заправляем майонезом. На широкое блюдо выкладываем листья салата, а на них выкладываем весь наш салат. Украшаем зеленью и подаем на стол. Приятного аппетита! Очень вкусны

БЫСТРЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ- ВАТРУШКА Ингредиенты: Бисквитное тесто на сметане: - 2 яйца - 1/2 стакана сахара - 1 стакан сметаны - 1/2 ч.л. соды - 1 стакан муки - 2 ст.л. растопленного сливочного масла Начинка: - 500 г творога - 1/2 стакана сахара (или меньше, по вкусу) - 3 яйца - 1 ст.л. манной крупы (стакан = 250 мл) Можно добавить по вкусу любые ягоды, изюм и пр. Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром (минут 5). Добавить сметану, соду, муку и растопленное сливочное масло. Замесить однородное тесто, довольно жидкое 2. Начинка: Взбить миксером все составляющие 3. Форму смазать маслом, посыпать мукой. Вылить тесто, на тесто в середину уложить творожную начинку 4. Творожную начинку можно пр