САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ
Очень сочный салатик. У нас последние жаркие денёчки, и как раз хочется такой лёгкой пищи. А ещё он очень быстрый. Буквально минут и подаём на стол
Ингредиенты:
Болгарский перец большой
Ветчина 200 г
3 варёных яйца
2 свежих огурца
Майонез
Приготовление:
Нарезаем яйца и овощи соломкой или кубиками. Смешиваем все с майонезом и едим
Таратушки
Ингредиенты:
- Сахар - 2,5 ст.ложка;
- Кефир - 1,5 стакана (200 мл);
- Сливочное масло - 1 ст.ложка;
- Соль - 0,5 ч.ложка;
- Пшеничная мука - 700 гр.,
- Подсолнечное масло - 1 стакан (200 мл);
- Сода пищевая (без горки) - 1 ч.ложка;
- Куриные яйца - 2 шт.
Способ приготовления:
Разбейте в миску для теста яйца и взболтайте их с солью. Добавьте кефир, соду и сахар. Хорошо перемешайте все до растворения сахара и соли. На этом этапе можно добавить ваниль. Растопите сливочное масло и добавьте его к жидким ингредиентам. Хорошо перемешайте. Порциями добавляя просеянную муку, замесите мягкое тесто.
Положите тесто в пакет и оставьте на 30 минут. Раскатайте тесто в пласт т
Закусочный рулет из лаваша
Эта быстрая холодная закуска подойдёт как на повседневный, так и на праздничный стол. Готовится легко, из простых ингредиентов и максимум за 10-15 минут, а получается вкусно и пикантно.
Ингредиенты:
Лаваш армянский без дрожжевой 100 гр (1 лист)
Сыр (типа российского) 140 гр
Крабовые палочки 200 гр
Чеснок 4-5 зубчиков (кладите на ваш вкус)
Майонез 5-6 ст. л (смотрите по консистенции)
Приготовление:
1)Сыр и крабовые палочки натереть на мелкой тёрке.
2)Чеснок пропустить через пресс, добавить к сырно-крабовой смеси и заправить майонезом. Смешать до однородности.
3)Лаваш обрезать ножницами под прямоугольник (так рулет будет ровным и без нек