ФОРМУЛА ПОЛЕЗНОГО УЖИНА — сочетание белка и клетчатки (овощей), утверждают диетологи. Что из них приготовить?
Вот несколько идей оригинальных (и быстрых!) блюд, которые подойдут для ужина:
➖куриная грудка с брокколи;
➖огурец с соевым соусом, чесноком и кинзой;
➖кальмар, обжаренный с чили;
➖треска с кабачками гриль и йогуртом.
Хотите разнообразить меню ужинов? Воспользуйтесь этими СОВЕТАМИ.
✔ЭКСПЕРИМЕНТИРУЙТЕ С БЕЛКОВОЙ СОСТАВЛЯЮЩЕЙ
Диетологи не рекомендуют ужинать «тяжелым» белком — свининой, говядиной, бараниной. Он усваивается слишком долго и содержит немало скрытого жира. Поэтому для легкого ужина подойдут салаты с куриной грудкой, рыбой, морепродуктами. Чередуйте их, чтобы разнообразить меню ужинов: сегодня приготовьте салат с тунцом, завтра — с креветками и т.д. Чередуйте и способы приготовления, ту же курицу можно запечь или вкусно отварить.
✔ДОБАВЛЯЙТЕ РАЗНЫЕ СПЕЦИИ
Оптимально использовать свежемолотые травы и специи — они ароматнее тех, что в порошке. Заведите на кухне несколько мини-мельниц с любимыми специями или ступку и измельчайте приправы непосредственно перед подачей. «Оживить» вкус привычного блюда способны также чеснок и лук. Но они требуют особого подхода.
Слишком сильный аромат чеснока и лука может испортить блюдо. Чтобы этого не произошло, рекомендуем их подготовить перед использованием. Нарежьте чеснок, положите в стакан молока на сутки, затем добавьте в салат или к куриной грудке. Аромата чеснока не останется, но будет пряный и глубокий вкус.
✔ПРОБУЙТЕ РАЗНЫЕ ЗАПРАВКИ
Смена привычного соуса для салата способна полностью преобразить его вкус. Например, смесь уксуса, меда и масла. Еще один вариант дрессинга: лимонный и апельсиновый сок, соевый соус, оливковое масло. Если хочется более «азиатского» вкуса: взбейте в блендере тофу, рисовый уксус, мед, мисо пасту и соевый соус.
❗Еще несколько вариантов заправок, вы сможете найти здесь: https://www.jv.ru/food/sposoby_i_soviety/32619-5-retseptov-zapravok-dlya-zelenih-salatov.html .
🔺Интересный рецепт салата для ужина, а также видеоинструкцию к нему, вы сможете найти здесь: https://www.jv.ru/food/sposoby_i_soviety/33815-legkiy-uzhin-za-20-minut-soveti-i-retsepti-shef-po.html .
Питайтесь правильно и вкусно!👌🏻
#рецепты #ужин #легкийужин #советыотшефповара #правильноепитание
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 1