Полезные советы

Я нашла его!!! Тот самый торт родом из детства "Медовые шарики") Тесто: 4 ст. л. мёда 200гр сахара (1 стакан) 1 ч. л. соды 2 яйца 3 ч. л. сливочного масла Мука - 3 стакана Завариваю как для медовика на водяной бане тесто: растапливаю мед+ сахар + масло. Когда сахар растворится, то добавляю 1 ч. л. соды, масса побелеет и увеличится в размерах, держу еще пару минут на водяной бане. Теперь снимаю с огня и добавляю 2 яйца (взбивать их заранее не нужно), потом муки. Когда замесили тесто, остудили и ощипываем от него кусочки, катаем колобков размером не больше фундука . Выкладываем их на пергаментную бумагу, не смазывая маслом. Выкладывать надо редко, потому что колобки увеличиваются в разме

Пожарские котлеты Ингредиенты: 500 гр куриного фарша 50 — 60 гр сливочного масла 75 мл жирных сливок 2 ломтика белого хлеба 1 небольшая луковица соль, перец сырое яйцо для панировки панировочные сухари растительное масло для обжарки Способ приготовления В фарш добавляем размоченный в сливках белый хлеб без корочек, измельченную луковицу, натертое на терке (можно порубить ножом) сливочное масло, соль и перец хорошо вымешиваем котлетную массу до однородности, при этом слегка отбиваем о миску, она должна получиться вязкая и плотная. Слегка влажными руками формируем пожарские котлеты любой формы, обмакиваем в разболтанное яйцо и тщательно панируем в сухарях. Обжариваем на предварительно разог

ПИРОГ "ЗЕБРА" С ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРЬЮ Ингредиенты: 2 яиц 2 ст. сахара 2 ст. муки 200 г сливочного масла 1 ст. сметаны 1 ч.л. разрыхлителя 2 ст.л. какао Для глазури: 100 г сливочного масла 200 г молочного шоколада Приготовление: - Взбить яйца с сахаром. - Просеять в яичную смесь муку, перемешать. - Добавить сметану и разрыхлитель, перемешать. - Добавить растопленное и охлажденное сливочное масло. - Все хорошенько перемешать до однородности. - Разделить тесто на 2 части. В одну часть добавить какао и перемешать. - Взять разъемную форму диаметром 30 см. - В центр формы выложить 1 ст.л. шоколадного теста, сверху 1 ст.л. светлого теста и продолжать так до тех пор, пока тесто не закончится. - Вып

Изюм для здоровья. При проблемах с желудочнокишечным трактом, для укрепления организма после перенесеных заболеваний (особенно при лечении антибиотиками), полезно принимать напиток из изюма и овса. Взять ½ стакана промытого изюма и полтора стакана овсяных хлопьев. Залить смесь 1,5 литрами воды, довести до кипения, потом сразу же снять с огня, накрыть крышкой и настаивать 3-4 часа в теплом месте (можно укрыть одеялом). Затем отвар процедить, добавить мед и сок лимона или клюквы по вкусу. Пить теплым в течение дня по полстакана за 30 мин. до еды в течение 10-ти дней.

Слоеный сырный пирог с куриным фаршем Ингредиенты: Куриные яйца — 5 шт. Майонез — 3 ст. л. Манка или мука просеянная — 3 ст. л. Тертый твердый сыр — 400 г Куриный фарш или индейка — 1 кг Сливочное масло — 6 ст. л. Луковицы, очищенные и мелко нарезанные — 2 шт. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Рубленого свежего укропа — по вкусу (немного) Приготовление: Вам понадобиться огнеупорная форма для запекания размером 33х28 см и пергаментная бумага для выпечки. Тесто в процессе приготовления получится густое, так что думаю, что можно использовать и противень, и выложить тесто нужным размером (сырное тесто не должно растечься). 1. Разогреть духовку до 180 °C. Приготовить сырное те

ГРЕЧКА С КУРИЦЕЙ, ЗАПЕЧЕННАЯ В СЛИВКАХ Крупа гречневая — 500гр Сливки (10 %) — 200 мл Соль (по вкусу) Паприка сладкая (по вкусу) Окорочок куриный — 2 шт Сыр твердый — 100 г Шампиньоны — 200 г Лук репчатый — 1 шт Масло растительное (для жарки) 1. Отварите гречку 2. Грибы промойте и нарежьте небольшими пластинами. Обжарьте на растительном масле с добавлением лука 3. Смешайте гречку с грибами 4. Переложите в форму для запекания 5. Куриные окорочка промойте, обсушите бумажным полотенцем и натрите солью и сладкой паприкой 6. Окорочка "притопите" в гречке 7.Залейте сливками и засыпьте сверху тертым сыром. 8. Запекайте в горячей духовке при t-200* до румяной сырной корочки. Приятного аппетита!

Из кабачков можно приготовить невероятно вкусные оладушки, которые станут отличным выбором для завтрака или перекуса. Необычный рецепт придаст вашим оладьям особый вкус и аромат, который непременно придется по вкусу всей вашей семье.