ОЙ ... Как вкусно!

Самая быстрая лепка пельменей 🥟🥟🥟 Знаком такой способ?

УЛИТКА ИЗ ЛАВАША В ДУХОВКЕ🥮 Не надо возиться с тестом - завернул и в духовку! Получается сытный и очень вкусный пирог из простых и доступных продуктов. Лаваш-2 шт Фарш куриный 300-350 гр Лук-1 шт Яйца-2 шт Сметана-3 ст.л Сыр твердый -70 гр Соль,перец по вкусу Приготовление: Лук мелко нарежьте. Я предпочитаю предварительно обжаривать лук до мягкости, но можно добавлять в фарш и сырым. К фаршу добавьте лук, посолите и поперчите. Хорошенько перемешайте фарш. Листы лаваша разрежьте пополам и каждый кусок смажьте фаршем. Заверните лаваш с фаршем в рулет. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Получившиеся рулеты из лаваша выложите в форму в виде улитки - начинайте с центра и постепенно продвигайтесь до краев формы. Смешайте сметану, яйца и натертый на мелкой терке твердый сыр, добавьте немного соли и черный молотый перец. Хорошенько перемешайте. Полученной смесью залейте улитку из лаваша. Запекайте улитку из лаваша в духовке, разогретой до 200 градусов, 30-40 минут. Заливка должна запечься, а начинка полностью приготовиться. Приятного аппетита!

Вкусная, сoчная рыбка с хрустящей кoрочкой на воде без брызг и пригоревшего масла. Ингредиенты: Филе рыбы — 500 г Соль, перец по вкусу Специи для рыбы — 1 ч ложка Сок лимона — 1 ст ложка Пшеничная мука — 3 ст ложки Кукурузная мука — 3 ст ложки Холодная кипяченая вода Растительное масло для жарки Чтобы при жарке рыбы масло не брызгало со сковороды, оказывается нужно взять воду. Сама в шоке, но это работает!! Проверено Жарить можно филе хека, минтая, трески или просто кусочки рыбы (не филе). Приготовление:: Чтобы рыба получилась вкусная, сначала замаринуем её. Солим, перчим рыбу, добавляем немного готовых специй для рыбы. Также добавляем немного сока лимона. Перемешиваем всё хорошо, и оставляем рыбу на полчаса. Теперь смешиваем в равных частях пшеничную и кукурузную муку. Обваливаем кусочки рыбы в этой панировке. А вот теперь окунаем каждый кусочек рыбы в обычную холодную кипячёную воду и сразу же выкладываем на сковороду с достаточным количеством хорошо разогретого растительного масла. Поверьте брызгать масло на сковороде от воды не будет! А также не будет гореть мука, в которой обваливали рыбу. Жарим рыбу на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Рыба получается сочная внутри с хрустящей корочкой снаружи.

Рыбный пирог на скорую руку 🐟 Ингредиенты: Для теста: Кефир - 1 стакан, 2-яйца, мука- 1.5- 2 стакана, масло растительное-3 ст. ложки, соль-0.5 ч. ложки. сода -0.5 чл Для начинки: 1 банка консервы скумбрия и пучок зелёного лука. Приготовление: 1. Замешиваем тесто ( как сметана) половина теста вливаем в сковороду , поверх кладём размятую скумбрию из консервы , с зелёным луком и верх заливаем остатком теста. 2. Печём при 180 градусах минут 30- 40. 3. Когда корочка загрубеет смазываем слив. маслом или сметаной. Приятного аппетита!

Пастрома из курицы "Забудьте о колбасе" Ингредиенты : - Филе куриной грудки - 2 шт. по 250 гр. - специи по вкусу - соль - чеснок - растительное масло. Приготовление: Соединить ваши любимые специи (у меня молотый кориандр, смесь перцев, хмели-сунели, молотая паприка), соль, чеснок через чеснокодавку и растительное масло. Филе куриной грудки хорошо смазать полученной смесью и оставить минут на 30, можно и дольше. Тем временем духовка разогревается до 250град С. На противень, застеленный фольгой, выложить грудку ( я соединила 2шт) и на 12 минут в духовку при той же температуре ( если грудка больше, то 15 мин - не больше). Передерживать не надо, иначе мясо получится сухое. Духовку выключить, дверцу НЕ ОТКРЫВАТЬ 4 часа!

С этим лайфхаком потратите минимум времени на очистку жирных брызгов с микроволновки👍

Oлaдьи из кaбaчкoв c cыpoм и чecнoкoм. Ингpeдиeнты: Kaбaчoк 1 шт. Яйцo 1 шт. Cыp 50 г Чecнoк 1 зyбoк Myкa цeльнoзepнoвaя (либo мoлoтыe oвcяныe xлoпья) 1 cт. л. Coль, пepeц пo вкycy Зa peцeпт cпacибo гpyппe Диeтичecкиe peцeпты Пpигoтoвлeниe: 1. Kaбaчoк oчиcтить oт кoжицы и нaтepeть нa кpyпнyю тepкy, вбить яйцo, xopoшo пepeмeшaть. 2. Дoбaвить к кaбaчкy нaтepтый cыp и измeльчeнный зyбчик чecнoкa, пocoлить и пoпepчить пo вкycy, вcыпaть мyкy, пepeмeшaть. 3. Жapить oлaдьи дo pyмянoй кopoчки. 4. Oчeнь вкycнo кyшaть тaкиe oлaдьи c coycoм из нaтypaльнoгo йoгypтa и мeлкo нapeзaннoй зeлeни. Пpиятнoгo aппeтитa!

Салат с курицей, пекинской капустой и огурцом🥗 Ингредиенты: Пекинская капуста Огурец свежий Куриная грудка(копченая) Яйца отварные Сыр твердый Майонез Соль Приготовление: Капусту нашинковать. Огурец и куриную грудку нарезать соломкой. Яйца нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Соединить все ингредиенты, посолить и заправить майонезом. Приятного аппетита!

Салат с креветками и крабовыми палочками Ингредиенты: Креветки — 250 г Крабовые палочки — 150 г Кукуруза консервированная — 150 г Майонез домашний — 80 г Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Креветки отварите до готовности и очистите. 2. Крабовые палочки порежьте мелким кубиком. 3. Смешайте измельченные крабовые палочки, консервированную кукурузу и креветки. 4. Заправьте майонезом и перемешайте

Вкусные котлеты Котлеты: -фарш 500 гр -2 небольшие луковицы -4 зуб чеснока -ломтик белого хлеба, размоченный в молоке -соль, перец по вкусу -сушеная зелень 2 ч. л. Соус: -морковь крупная 1 шт -лук 2 шт -сметана 3 ст. л. -молоко 50 мл -вода 100-150мл -сушеная зелень Лук мелкo пoрубить, хлеб слегка oтжать, чеснoк через чеснoкодавилку. Смешать с фаршем, посoлить, поперчить, дoбавить зелень, перемешать, отбить об миску или доску, чтоб фарш стал однороднее и плотнее. Сфoрмировать котлеты, обвалять в муке, жарить до готовности. Для соуса морковь потереть, лук порезать кубиком, обжарить до золот цвета, добавить воду, сметану и молоко, зелень сушеную, посoлить, пoперчить. Пoтушить. Перелoжить к кoтлетам.