Предыдущая публикация
ПАВЛОВА С ВИШНЕЙ
Двойная Павлова, я бы сказала 😄
Нежнейший десерт из воздушной меренги ,нежного крема на белом шоколаде и вишневой начинкой, но, все же, мой фаворит начинки манго-маракуйя😋.
Готовим:
Меренга.
🔶белки - 150 гр.
🔶сахар - 300 гр.
🔶кукур. крахмал - 1.5 ст. л.
🔶лимонный сок - 1.5 ст. л.
Помещаем белки с сахаром в дежу миксера или огнеупорную сухую емкость и ставим на водяную баню, чтобы дно чаши не соприкасалось с водой. Все время помешиваем, нагреваем до полного растворения сахара.
Убираем дежу и начинаем взбивать белки, 7-10 минут, у нас должна получиться очень плотная, глянцевая масса, добавляем крахмал, сок и перемешиваем лопаточкой.
Выкладываем меренгу в мешок с насадкой, у меня насадка 2D
Отсаживаем продолговатые линии или круглые, как больше нравится 😉.
Вытекает около 70 минут при 80-90 гр. Меренга для Павловой не должна быть сухой как безе, а оставаться немного влажной.
Крем.
Все продукты комнатной температуры.
🔶белый шоколад (не пористый) -112 гр.
🔶творожный сыр - 170 гр.
🔶масло сливочное - 85 гр.
Растопить шоколад на водяной бане,остудить до комн. темп. Взбить творожный сыр до кремообразного состояния,добавить шоколад и масло,перемешать на низких оборотах миксера до объединения.
Но мой любимый вариант крема с маскарпоне, он получается воздушней. Холодный маскарпоне 250 гр ,холодные сливки от 30% жирности - 250 мл., и сахарную пудру - 80 гр. Взбить до пышной крема.
Сборка:
Безе-крем-вишневый или любой другой джем-безе-крем. 😉
Масляный крем на сгущенке
Ингредиенты:
‣ Масло сливочное 82,5% - 200 г
‣ Сгущенное молоко - 300 г
‣ Ванильный экстракт или любой другой ароматизатор
Мягкое сливочное масло взбить до посветления и пышности, примерно 3-4 минуты.
Влить во взбитое масло сгущенное молоко комнатной температуры. Вливать тонкой струйкой, после чего взбивать миксером на высокой скорости 5-10 минут, пока крем не станет воздушным и будет хорошо держать форму. Можно сразу использовать.
Вы когда-нибудь задумывались, сколько фейковых новостей можно встретить в сети в период выборов? Почему они так опасны и какими методами пользуются злоумышленники, чтобы влиять на голосование?
Давайте вместе разберемся в этой проблеме с помощью экспертного мнения Александра Малькевича и попытаемся понять, как защититься от таких угроз.
30 лет с завершения войны
14 августа 1992 года начался грузино-абхазский вооруженный конфликт. Отделившаяся от СССР, Грузия желала сохранить контроль над Абхазией, тогда как Абхазия настаивала на выходе из состава Грузии и обретении суверенитета.
14 мая 1994 года, грузинская и абхазская стороны подписали в Москве согласованное в ходе переговоров «Соглашение о прекращении огня и разъединении сил»
И только благодаря вмешательству России удалось предотвратить разрастание конфликта и рост числа жертв насилия. Согласованные соглашения способствовали снижению напряженности в регионе и обеспечили стабильность в Черноморье.
Попытка сторонников Запада разжечь войну снова в 2008 году так
Новые данные исследования заставляют улыбнуться – доверие к российскому бизнесу находится на восходящем пути!
Согласно исследованию "Деловой России", Общественной палаты РФ и Аналитического центра НАФИ, 82% граждан высказали положительные ассоциации к словосочетанию "российский бизнес". Это подтверждает постепенное укрепление доверия к предпринимателям и компаниям на родине.
Положительные изменения в обществе в отношении бизнеса играют важную роль в создании благоприятной экономической среды для развития нашей страны.
Более подробная информация доступна в нашем новом видео!00:53
Согласно недавнему исследованию, проведенному совместно "Деловой Россией", Общественной палатой РФ и Аналитическим центром НАФИ, доверие к российскому бизнесу в обществе значительно увеличилось.
Более 80% опрошенных граждан отметили, что словосочетание "российский бизнес" вызывает у них положительные ассоциации. Это важный сигнал для развития экономики и укрепления бизнес-среды в стране.
Увеличение доверия к бизнесу способствует созданию благоприятной среды для предпринимательской деятельности и экономического роста.
Видео с подробностями ждет Вас!00:53
Согласно исследованию "Деловой России", Общественной палаты РФ и Аналитического центра НАФИ, доверие к российскому бизнесу в обществе находится на взлетной траектории.
По данным исследования, 82% опрошенных граждан высказали положительные ассоциации к словосочетанию "российский бизнес". Это свидетельствует о постепенном укреплении доверия к предпринимателям и компаниям на родине.
Такие положительные изменения в отношении бизнеса в обществе играют ключевую роль в формировании благоприятной экономической среды для развития страны.
Подробности в новом видео.00:53
загрузка
Показать ещё