Кондитерская фабрика "Победа"

Нежные, пышные и такие воздушные .. эклеры! Французский десерт из заварного теста можно легко приготовить и в домашних условиях. Мы заменили заварной крем на шоколадный, а сверху покрыли шоколадной глазурью. Для рецепта мы брали капли молочного шоколада без сахара - получилось идеально и без лишнего добавленного сахара.
Во всех смыслах легкий десерт для семейного чаепития! Для более терпкого и глубокого вкуса можно добавить горький шоколад для глазури.
Вам понадобится
- На тесто:
180 гр муки
200 мл воды
100 мл масла
Щепотка соли
5 яиц
Ванилин 10 гр
- На крем:
400 гр сливки 33%
Шоколад 270 гр
- На глазурь:
Шоколад 100 гр
Сливочное масло - 2 ст л
Молоко 50 мл
#рецептыпобеда

Бриошь с шоколадом - выпечка с французским акцентом! Только звучит сложно, а на самом деле: простые ингредиенты, которые всегда под рукой, минимум усилий и получается ароматная воздушная булочка с настроением парижского утра.
Секрет приготовления - это качественное сливочное масло, вымешивание теста в миксере и обязательный этап выдерживания готового теста в холодильнике.
Роскошное удовольствие!
Вам понадобится:
- Теплое молоко 100 мл
- Дрожжи 9 гр
- Мед 2 чл
- 4 яйца, 1 желток
- Сахар 60 гр
- Мука 500 гр
- Сливочное масло 250 гр
- Шоколадные капли 150 гр
#РецептыПобеда

Чай и печенье делают этот мир лучше! Особенно зимой и особенно, если накатывает грусть от окончания новогодних каникул. Темными вечерами рекомендуем попробовать этот простой рецепт: печенье с шоколадом. Покоряет сердца с первого кусочка. Эти печенья хороши абсолютно к любому сценарию: для детей, как закуска к кофе, для душевного чаепития с близкими или коллегами, или как способ сказать «люблю».
Вам понадобится:
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 80 гр
Шоколад без сахара - 100 гр
Мука - 190 гр.
Сливочное масло - 100 г
Ванильный экстракт - 1 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - 1 щепотка
#РецептыПобеда