Все обо всем, советы, юмор, цитаты

****** Хрен с уксусом - приправка ко всему
........Ингредиенты: * 0,5 кг корня хрена (очищенного) * 200 мл уксуса * 400 мл воды * 20 гр. соли * 50 гр. сахара
.......Как готовить:
1. Хрен вымыть, почистить и еще раз вымыть. Пропустить через мясорубку минимум дважды. Затем для мягкости и пюрированности следует использовать погружной блендер. 2. В горячей воде растворить соль и сахар. Остудить. Влить уксус. 3. Залить пасту из хрена маринадом. Можно еще раз пюрировать блендером. 4. Разложить по баночкам, закрыть крышками и убрать на хранение. К холодцу идет такой хрен просто идеально! *****