Левая колонка
Надежда Борщенко (БУРДОВИЦИНА)
Поделилась темой
Швейцарская меренга - лучшая глазурь-помадка для куличей и десертов, которая не крошится:
3 белка от крупных куриных яиц
200 гр. сахара или сахарной пудры
пакетик ванилина
1 ч. л. лимонного сока
Как готовить:200 гр. сахара или сахарной пудры
пакетик ванилина
1 ч. л. лимонного сока
1. В сотейнике соединить яичные белки, сок лимона, сахар, ванилин.
2. Поставить на паровую баню.
3. Постоянно помешивая прогреть смесь до 65-70 градусов или до полного растворения сахара.
4. Снять с бани и горячую смесь взбить миксером на высоких оборотах.
Важно! Для глазури довольно 3-4 минут взбивания, для меренги для отсадки безе на бумагу или противень из кондитерского мешка взбивать следует до устойчивых пиков от 5 до 15-20 минут.
Чтобы глазурь быстрее высохла на куличе в конце взб4 комментария
18 раз поделились
163 класса
- Класс
Надежда Борщенко (БУРДОВИЦИНА)
Поделилась темой
3 РЕЦЕПТА КЛУБНИЧНОГО ДЖЕМА
Клубничный джем – рецепт первый
В подготовленный килограмм клубники засыпают цедру 2-х лимонов и добавляют сок из этих же лимонов. Смесь доводят до кипения и проваривают не более пяти минут. Далее в смесь добавляют подогретый сахар. Джем доводят до кипения и варят 20 минут на слабом огне, постоянно снимая пену. Готовый джем выдерживают 10 минут, затем им наполняют теплые стерилизованные банки и закрывают. Через две недели можно снять пробу с заготовки. Почему сахар нужно подогреть и как это правильно сделать, читайте в конце статьи.
Клубничный джем — рецепт второй
Килограмм подготовленных ягод заливают кипящим сахарным сиропом, который варят из расчета 0,8 кг саха
3 комментария
245 раз поделились
1.9K классов
- Класс
Надежда Борщенко (БУРДОВИЦИНА)
Поделилась темой
Олени в Хасанском округе в поисках нового дома. Очевидцы сняли, как этим сильным и прекрасным животным приходится выживать после лесного пожара и искать себе новое пристанище по вине человека.
Сейчас в округе идет борьба с огнем. Пожарами объято 5 700 гектаров в селе Зайсановка. Возгорание локализовано, в тушении участвуют 105 человек и 28 единиц техники.
Сейчас в округе идет борьба с огнем. Пожарами объято 5 700 гектаров в селе Зайсановка. Возгорание локализовано, в тушении участвуют 105 человек и 28 единиц техники.
00:33
4 комментария
1 раз поделились
50 классов
Надежда Борщенко (БУРДОВИЦИНА)
Поделилась темой
01:28
29 комментариев
270 раз поделились
1.8K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Друзья113
- Людмила Бельченког. Находка (Приморский край)
- ……НАДЕЖДА…… ------г. Домодедово (Домодедовский район)
- Александр КлимановУльяновск
495 подписчиков
Подарки
Группы96
- Территория позитива87023 подписчика
- А я иду такая вся...242295 подписчиков
- Белок.net150251 подписчик
- Приморский край14983 подписчика