Левая колонка
Сатик Аветисова
Поделилась темой
Ароматные булочки.
Для теста смешать 800 г муки, 2 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 1 ч.л. дрожжей, 2 ст.л. сметаны, 100 г сливочного масла и 400 мл тёплой воды, замесить тесто.
Для начинки смешать 800 г мягкого творога, 1 яйцо, 200 г сахара, 2 ст.л. сметаны, также можно добавить сухофрукты, но перед этим замочить их в воде.
Далее тесто раскатать и с начинкой свернуть в рулет, а его нарезать как на видео. Булочки смазать смесью из 1 желтка и 1 ст.л. молока. Затем поставить в духовку 180 градусов на 25 минут.
01:01
3 комментария
22 раза поделились
212 классов
Сатик Аветисова
Поделилась темой
ТОРТ "ЭЛЬВИРА"
Бисквит на 16 см (
Яйца СО 4 шт
Сахар 150 г
Растительное масло без запаха 90 г
Мука 180 г
Какао 45 г
Разрыхлитель 9 г
Сода 1/5 ч.л
Горячая вода 180 г
Метод:
1. Довести воду до кипения.
2. Все сухие перемешать и просеять
3. Яйца комнатной температуры взбить с сахаром до пышной пены
4. Добавить масло, муку с какао, перемешать на самой низкой скорости миксера
5. Ввести горячую воду, быстро перемешать
6. Разлить тесто на два кольца обёрнутые фольгой
7. Выпекать в разогретой духовке до 175С 30-35 минут
8. Остудить, обмотать в пленку и в холод на 6 часов
P.S. Если у вас только одна форма для выпекания, делайте два замеса или выпекайте в одной около 1 часа( я рекомендую делить т
0 комментариев
10 раз поделились
108 классов
- Класс
Сатик Аветисова
Поделилась темой
Торт "Карамельная ночь"
Тесто:
5 средних яиц (комн. t) 200 гр. сахара 170 гр. муки 50 гр. крахмала (муки) 1 ч.л. разрыхлителя Щепотка соли, ваниль 100 гр. орехов
Крем:
700 гр. сметаны 280 гр. вареного сгущ. молока
Начинка:
2-3 груши 1 ст.л. сахара 30 гр. слив. масла 1 ст.л. мёда (по жел.) 0,5 ч.л. корицы (по жел.) Щеп. лимонки или 1 ст.л. сока (по жел.)
Диаметр 22-24 см. Вес: около 2 кг.
Яйца + щеп. соли - взбить 1 минуту. Добавить сахар и ваниль и взбивать до пышности и растворения сахара около 10-15 минут (если миксер не очень мощный - лучше взбить отдельно белки и сахар, потом добавить желтки). След от венчика не должен исчезать 5 секунд. Соединить сухие ингредиенты (мука, кра
1 комментарий
18 раз поделились
220 классов
Сатик Аветисова
Поделилась темой
02:32
50 комментариев
92 раза поделились
437 классов
Сатик Аветисова
Поделилась темой
По-другому я лосося не готовлю! Невероятно быстрый рецепт!
#лосось #обед Ингредиенты:
лосось: 1 кг (2 фунта)
мягкое сливочное масло: 100 г (3,5 унции)
чеснок: 20 г (0,7 унции)
черный перец: 5 г (0,2 унции)
соль: 5 г (0,2 унции)
лук: 2 шт.
грибы: 100 г (3,5 унции)
чеснок: 15 г (0,5 унции)
помидоры черри: 150 г (5,3 унции)
сушеные помидоры: 50 г (1,8 унции)
шпинат: 100 г (3,5 унции)
кулинарные сливки: 200 мл (6,8 жидких унций)
соль: 10 г (0,4 унции)
черный перец: 5 г (0,2 унции)
лимон: 70 г (2,5 унции)
пармезан: 100 г (3,5 унции)
растительное масло: 30 мл (1 жидкая унция)
00:55
96 комментариев
281 раз поделились
1.9K классов
Сатик Аветисова
Поделилась видео
01:01
2 комментария
78 раз поделились
3K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Друзья121
- Gago KarapetyanAxalkalaki
- Лео Леог. Озерск (Челябинская область)
- Татусик ТусикТбилиси
8233 подписчика
Подарки
Группы1072
- Игорь Черняков. Сам cебе cушист96068 подписчиков
- 𝖔𝖋𝖋𝖎𝖈𝖎𝖆𝖑🐉𝐏𝐀𝐑𝐀𝐃𝐈𝐒𝐄🐉𝖌𝖗𝖔𝖚𝖕16325 подписчиков
- Шутки от Михрютки183366 подписчиков
- Просто с Марией105642 подписчика
- CHEF.VIBE195152 подписчика