Медовик с заварным кремом !
Торт из моего детства!
Медовик с заварным кремом нежный, пропитанный, большой
Ингредиенты:
для теста:
Мука — 3 стаканаЯйца — 2 штуки
Сахар — 1 стакан
Масло сливочное — 50 грамм
Мед — 2 столовые ложки
Сода — 1 неполная столовая ложка
Для крема:
Сливочное масло — 350 граммМолоко — 0.5 литров
Яйца — 2 штуки
Сахар — 2 стакана (если вы не большой сладкоежка, уменьшите количество сахара)
Мука — 3 столовые ложки.
Размешайте яйца с сахаром и парой ложек меда, все ингредиенты должны быть не холодными.
Затем поставьте подходящую посуду на кастрюлю с водой на водяную баню выложить яичную смесь, добавьте теплое масло.
Все перемешайте, когда масса станет однородной доб