Левая колонка
Анюта Сергеева
Поделилась темой
Налитр воды один стакан соли и половина стакана сахара , лавр. лист, перец горошек , доводишь до кипения и остужаешь . Вот этим рассолом заливаешь сало. Сало можно сразу пересыпать чесноком. День стоит дома потом в холодильник примерно на сутки. Потом вытаскиваете на полотенце чтоб рассол сбежал. Можете добавлять по вкусу свои приправы. Такой посол очень вкусный. Поверьте сахар не ощущается . Попробуйте не пожалеете.
315 комментариев
46K раз поделились
293K классов
01:25
- Класс
01:21
Анюта Сергеева
Поделилась темой
Анюта Сергеева
Поделилась темой
Нежная малосоленая горбуша
Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.
Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики.
Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче - кусочки получаются аккуратнее.
Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный. На 1л. 4 - 5 ст.л. соли
Если очищенный картофель всплывёт в растворе- готово.
Рыбу положить на 5-8 минут в раствор. Затем вынуть, промыть, просушить немного салфеткой.
Положить слоями в подходящую посуду, полить маслом подсолнечным без запаха.
Пост
6 комментариев
48 раз поделились
337 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Друзья252
- руслан павленкомозырь
- Ирина МартиновичМозырь
- Светлана ЗадерковскаяМозырь
- Николай 🧒Калинковичи
174 подписчика
Подарки
Группы109
- Заготовки на зиму. Лучшие рецепты!596861 подписчик
- Билеты ПДД онлайн 2024850710 подписчиков
- Вкуснейшн с Lana ilanavi12903 подписчика
- Вкусная Еда с любовью5607786 подписчиков
- Мурлыка! Кошки, коты и котята.513604 подписчика