Обалденно вкусно полyчается!
Слойки с творогом и сыром
Нам понадобится:
- Слоёное тесто(бездрожжевое) 800г.
- Сыр- сулугуни или моцарелла 400гр.
- Творог 300г. (любой жирности)
- Зелень.
- Болгарский перец.
- Помидор.
- Яйца 2шт.
- Прованские травы.
Приготовление:
Для начала тесто раскатываем толщиной 4-5 мм, разрезаем на квадраты примерно 12*12 см.
Далее сформировываем лодочки вкладывая в края немного сыра.
Взбиваем яйца венчиком, смазываем лодочки из теста и оставшееся разлить по лодочкам.
Сыр натираем и смешиваем с творогом ( при необходимости подсолить).
Раскладываем начинку по лодочкам.
Сверху кружками моцарелла и прованские травы, зелень, перец, помидор и прис
Рулетики из кабачков
Нам понадобится:
- Кабачок 1шт побольше
- Яйцо 1шт сырое
- Чеснок сухой, паприка
- Яйцо варёное 2шт.
- Сыр 50г.
- Зелень
- Свежий чеснок
- Майонез
Приготовление:
Берем кабачок и нарезаем на тонкие слайсы. В миске смешиваем яйцо, соль, копченную паприку, сухой чеснок. Пластинку кабачки смазываем с двух сторон яичной смесью и жарим с двух сторон до золотистого цвета. Для начинки смешиваем сыр, яйцо, зелень, чеснок и майонез. Тонким слоем распределяем начинку и аккуратно заворачиваем