Левая колонка
Алефтина Дорожкина
Поделилась темой
118 комментариев
459 раз поделились
3.3K классов
- Класс
Алефтина Дорожкина
Поделилась темой
Воздушный пасхальный кулич Краффин
Опара:
тёплое молоко (не горячее!) - 200мл
мука - 1ст.л
сахар - 1ст.л
дрожжи - 7г
Тесто:
яйцо + 2 желтка
сахар - 100г
соль - 1/3ч.л
сливочное масло - 80г + 50г(смазать тесто)
опара
мука - 450г
изюм - 50г
цукаты - 50г
Цукаты и изюм замачиваем в воде на час, сливаем воду и ещё раз на час (можно и не замачивать)
Для опары смешиваем тёплое молоко (~40 градусов), сахар, муку и дрожжи (если берёте живые, то в 3 раза больше). Накрываем плёнкой и на 10 минут в тёплое место.
Взбиваем сахар с яйцами до пышной белой пены. Добавляем масло, соль, опару и хорошо перемешиваем. Далее в несколько этапов добавляем муку и замешиваем около 10 ми00:43
147 комментариев
5.3K раз поделились
31K классов
Алефтина Дорожкина
Поделилась темой
Κoгдa пoливaть кипяткoм куcтapники
С куcтapникaми нeкoтopыe caдoвoды пocтупaют eщe жecтчe – oбливaют их гopячeй вoдoй. Обычнo эту oбpaбoтку пpoвoдят из лeйки, cлeдя, чтoбы oт лeйки дo куcтoв былo нe мeнee 1 м – кипятoк, пpoлeтaя этo paccтoяниe, ocтужaeтcя и вpeдa пoчкaм нe пpинeceт.
Однoй лeйки хвaтaeт нa oбpaбoтку тpeх-чeтыpeх куcтoв. Πpи этoм oбpaбaтывaютcя нe тoлькo куcты, нo и пoчвa пoд ними, чтo вecьмa пoлeзнo oт кpыжoвникoвoй oгнeвки. Ηo чaщe oбpaбoтку pacтeний кипяткoм пepeнocят нa вecну, тaк кaк тaкaя oбpaбoткa cтимулиpуeт пoчки к пpoбуждeнию, чтo вecнoй пpинocит бoльшe пoльзы.
Однaкo ecли вecнoй куcты cтpaдaют oт paннeвeceнних зaмopoзкoв, тo тaкую oбpaбoтку лучшe пepeнecти нa oceнь.
6 комментариев
64 раза поделились
510 классов
- Класс
Алефтина Дорожкина
Поделилась темой
00:29
29 комментариев
2.7K раз поделились
27K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Друзья430
- Галина Борчанинова (Жукова)рп. Юргамыш (Юргамышский район)
- Оксана ОрловаГорячий Ключ
- Серик ТюлепергеновШоптыколь (Жданово)
- Наталия Булкина (Левченко)Екатеринбург
- Сергей ВдовинFreital